[article] 
inSoins > n° 758 [01/09/2011] . - p. 14-17

Titre :	LA PLACE DE L'ALCOOL DANS LES REPAS A L'HOPITAL
Type de document :	Article
Auteurs :	Pascal Menecier, Auteur ; Nathalie Broyer, Auteur ; Laurent Flot-Arnould, Auteur ; et al., Auteur
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	p. 14-17
Mots-clés :	ALCOOL HOPITAL REPAS SANTE PUBLIQUE
Résumé :	Le vin et l’alcool ont en général une place importante en France. Une étude a été menée au centre hospitalier (CH) de Mâcon (71) afin de mener une réflexion sur la place de l’alcool dans la prestation repas des services de court séjour médico-chirurgical. Les résultats montrent que la consommation de vin qui était modeste, il y a dix ans, a presque disparu en 2010, sans que l’offre ne soit restreinte. Il semble possible d’être hospitalisé quelques jours sans boire de vin.
Ancien numéro de notice :	8964203
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

[article] LA PLACE DE L'ALCOOL DANS LES REPAS A L'HOPITAL [Article] / Pascal Menecier, Auteur ; Nathalie Broyer, Auteur ; Laurent Flot-Arnould, Auteur ; et al., Auteur . - 2011 . - p. 14-17.
in Soins > n° 758 [01/09/2011] . - p. 14-17

Mots-clés :	ALCOOL HOPITAL REPAS SANTE PUBLIQUE
Résumé :	Le vin et l’alcool ont en général une place importante en France. Une étude a été menée au centre hospitalier (CH) de Mâcon (71) afin de mener une réflexion sur la place de l’alcool dans la prestation repas des services de court séjour médico-chirurgical. Les résultats montrent que la consommation de vin qui était modeste, il y a dix ans, a presque disparu en 2010, sans que l’offre ne soit restreinte. Il semble possible d’être hospitalisé quelques jours sans boire de vin.
Ancien numéro de notice :	8964203
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id