[article] 
inSoins Aides-Soignantes > 30 (10/2009) . - p. 10-11

Titre :	LA PREVENTION DES RISQUES INFECTIEUX LIES A L'ALIMENTATION EN ETABLISSEMENT DE SANTE
Type de document :	Article
Auteurs :	Fabienne Bordet, Auteur
Année de publication :	2009
Article en page(s) :	p. 10-11
Mots-clés :	ALIMENTATION ETABLISSEMENT DE SANTE PREVENTION RISQUE SANITAIRE
Résumé :	La prise en charge des repas de la personne soignée est un soin important qui répond aux besoins nutritionnels, rythme les journées et représente un moment de plaisir et un temps d’échange. Tous ces facteurs participent conjointement au processus de guérison ou au maintien de la santé. L’alimentation en établissement de santé doit donc répondre à des critères stricts de qualité et de sécurité
Ancien numéro de notice :	8884703
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

[article] LA PREVENTION DES RISQUES INFECTIEUX LIES A L'ALIMENTATION EN ETABLISSEMENT DE SANTE [Article] / Fabienne Bordet, Auteur . - 2009 . - p. 10-11.
in Soins Aides-Soignantes > 30 (10/2009) . - p. 10-11

Mots-clés :	ALIMENTATION ETABLISSEMENT DE SANTE PREVENTION RISQUE SANITAIRE
Résumé :	La prise en charge des repas de la personne soignée est un soin important qui répond aux besoins nutritionnels, rythme les journées et représente un moment de plaisir et un temps d’échange. Tous ces facteurs participent conjointement au processus de guérison ou au maintien de la santé. L’alimentation en établissement de santé doit donc répondre à des critères stricts de qualité et de sécurité
Ancien numéro de notice :	8884703
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id