[article] 
inSoins Aides-Soignantes > 42 (10/2011) . - p. 22-23

Titre :	LA PREVENTION DE L'INTOXICATION ALIMENTAIRE
Type de document :	Article
Auteurs :	Fabienne Bordet, Auteur
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	p. 22-23
Mots-clés :	ALIMENTATION INTOXICATION PREVENTION
Résumé :	Une intoxication alimentaire est due à l’absorption d’aliments contaminés par des bactéries pathogènes. En respectant certaines règles d’hygiène alimentaire lors des étapes de préparation de l’aliment, il est possible d’éviter une contamination “secondaire”. La vigilance des consommateurs et des professionnels de santé est primordiale
Ancien numéro de notice :	9006503
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

[article] LA PREVENTION DE L'INTOXICATION ALIMENTAIRE [Article] / Fabienne Bordet, Auteur . - 2011 . - p. 22-23.
in Soins Aides-Soignantes > 42 (10/2011) . - p. 22-23

Mots-clés :	ALIMENTATION INTOXICATION PREVENTION
Résumé :	Une intoxication alimentaire est due à l’absorption d’aliments contaminés par des bactéries pathogènes. En respectant certaines règles d’hygiène alimentaire lors des étapes de préparation de l’aliment, il est possible d’éviter une contamination “secondaire”. La vigilance des consommateurs et des professionnels de santé est primordiale
Ancien numéro de notice :	9006503
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id