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ENSEIGNEMENT DE LA NUTRITION : VOL.1 : PHYSIOLOGIE
Titre : ENSEIGNEMENT DE LA NUTRITION : VOL.1 : PHYSIOLOGIE Type de document : Ouvrage Editeur : SODILAC Année de publication : 1994 Importance : 193p. Note générale : ILLUSTRE -ENSEIGNEMENT DE LA NUTRITION : VOL.1 : PHYSIOLOGIE/ Mots-clés : ADULTE
ALIMENT
ALIMENTATION
BESOIN
BIBLIOGRAPHIE
BIOLOGIE
COMPORTEMENT
CORPS
DIETETIQUE
ENFANT
ENSEIGNEMENT
GROSSESSE
METABOLISME
NUTRITION
PHYSIOLOGIE
REPAS
VITAMINEPermalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id ENSEIGNEMENT DE LA NUTRITION : VOL.1 : PHYSIOLOGIE [Ouvrage] . - SODILAC, 1994 . - 193p.
ILLUSTRE -ENSEIGNEMENT DE LA NUTRITION : VOL.1 : PHYSIOLOGIE/Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 613.2 ens Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ? / Corinne Delamaire in La santé en action, n° 444 ([01/06/2018])
[article]
Titre : Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ? Type de document : Article Auteurs : Corinne Delamaire, Directeur de publication ; Pauline Ducrot, Directeur de publication ; Marine Friant-Perrot, Auteur ; et al., Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-43 Langues : Français (fre) Mots-clés : ACTIVITE PHYSIQUE
ALIMENTATION
EFFICACITE
ENFANT
ENVIRONNEMENT
INEGALITE DE SANTE
MARKETING
NUTRITION
OBESITE
PRECARITE
PROMOTION DE LA SANTE
RESEAU SOCIAL
RESTAURATION COLLECTIVE
REVUE DE LITTERATURE
SANTE PUBLIQUERésumé : Sommaire :
- Introduction
- Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations
- Enfants : réguler le marketing alimentaire
- Interventions sur l’alimentation et l’activité physique chez les jeunes : état des lieux
- Réseaux sociaux et changement de comportement alimentaire : Quel potentiel ?
- Angers : une politique locale pour une alimentation saine
- Marseille : des jardins partagés dans les quartiers Nord
- Salon-de-Provence : agir sur l’environnement et l’offre en restauration scolaire
- Loon-Plage : circuits courts, offre alimentaire et insertion sociale
- Favoriser la consommation de fruits et légumes : l’exemple de Saint-Denis
- Marketing social et intervention nutritionnelle en magasin
- Nutri-Score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits
- Nutrition : vers une politique basée sur les environnements favorables
- Pour en savoir plusEn ligne : http://inpes.santepubliquefrance.fr/SLH/sommaires/444.asp Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id
in La santé en action > n° 444 [01/06/2018] . - p. 8-43[article] Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ? [Article] / Corinne Delamaire, Directeur de publication ; Pauline Ducrot, Directeur de publication ; Marine Friant-Perrot, Auteur ; et al., Auteur . - 2018 . - p. 8-43.
Langues : Français (fre)
in La santé en action > n° 444 [01/06/2018] . - p. 8-43
Mots-clés : ACTIVITE PHYSIQUE
ALIMENTATION
EFFICACITE
ENFANT
ENVIRONNEMENT
INEGALITE DE SANTE
MARKETING
NUTRITION
OBESITE
PRECARITE
PROMOTION DE LA SANTE
RESEAU SOCIAL
RESTAURATION COLLECTIVE
REVUE DE LITTERATURE
SANTE PUBLIQUERésumé : Sommaire :
- Introduction
- Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations
- Enfants : réguler le marketing alimentaire
- Interventions sur l’alimentation et l’activité physique chez les jeunes : état des lieux
- Réseaux sociaux et changement de comportement alimentaire : Quel potentiel ?
- Angers : une politique locale pour une alimentation saine
- Marseille : des jardins partagés dans les quartiers Nord
- Salon-de-Provence : agir sur l’environnement et l’offre en restauration scolaire
- Loon-Plage : circuits courts, offre alimentaire et insertion sociale
- Favoriser la consommation de fruits et légumes : l’exemple de Saint-Denis
- Marketing social et intervention nutritionnelle en magasin
- Nutri-Score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits
- Nutrition : vers une politique basée sur les environnements favorables
- Pour en savoir plusEn ligne : http://inpes.santepubliquefrance.fr/SLH/sommaires/444.asp Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité . Périodique Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible Épifane - Étude pilote 2010 : Épidémiologie en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie / Catherine (de) Launay
Titre : Épifane - Étude pilote 2010 : Épidémiologie en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie Type de document : Document électronique Auteurs : Catherine (de) Launay, Auteur ; Benoît Salavane ; Valérie Deschamps, Auteur ; et al., Auteur Editeur : INSTITUT NATIONAL DE VEILLE SANITAIRE (INVS) Année de publication : 2011 Importance : 19 p Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION
ALLAITEMENT ARTIFICIEL
ALLAITEMENT MATERNEL
AUDIT
ENQUETE
ETUDE
MERE
METHODOLOGIE
NOUVEAU-NE
NUTRITION
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE
QUESTIONNAIRE
RECOMMANDATION
RECUEIL DE DONNEES
SAGE-FEMMERésumé : Dans le cadre de la mise en place d’un système de surveillance de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants durant leur première année de vie (Épifane), l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen), unité mixte de l’Institut de veille sanitaire et de l’Université Paris 13, a réalisé une étude pilote en 2010.
Cette étude pilote a été menée auprès d’un échantillon de 190 mères et leurs nouveau-nés, inclus dans 10 maternités en France métropolitaine. Les objectifs de l’étude pilote étaient de décrire l’acceptabilité et la faisabilité de l’étude nationale et de choisir entre deux modes de recueil pour le suivi longitudinal à 1 mois, 4 mois, 8 mois et 12 mois des nouveau-nés. Le taux d’acceptation des mères en maternité a été de 81 %. Le taux d’attrition (perdues de vue et refus au cours du suivi longitudinal) était de 15 % au terme du suivi limité à 8 mois pour l’étude pilote. Celle-ci a ainsi permis de conclure à la faisabilité
de l’étude et à son acceptabilité par les mères. Pour le suivi longitudinal, l’étude pilote a conduit à retenir le mode de recueil mixte par téléphone et par questionnaire (Internet ou éventuellement papier) plutôt qu’un recueil exclusivement par téléphone. Elle a de plus permis d’apporter de nombreux enseignements méthodologiques dont il a été tenu compte pour préparer l’étude nationale.
Ces enseignements portaient principalement sur les modalités de sollicitation des maternités, la constitution de l’échantillon, la méthode d’inclusion des mères, le contenu des questionnaires et le suivi du travail du prestataire. Ce rapport présente la synthèse de ces différents éléments. (R.A)En ligne : http://www.invs.sante.fr/content/download/27265/144521/version/5/file/rapport_ep [...] Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Épifane - Étude pilote 2010 : Épidémiologie en France de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants pendant leur première année de vie [Document électronique] / Catherine (de) Launay, Auteur ; Benoît Salavane ; Valérie Deschamps, Auteur ; et al., Auteur . - INSTITUT NATIONAL DE VEILLE SANITAIRE (INVS), 2011 . - 19 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ALIMENTATION
ALLAITEMENT ARTIFICIEL
ALLAITEMENT MATERNEL
AUDIT
ENQUETE
ETUDE
MERE
METHODOLOGIE
NOUVEAU-NE
NUTRITION
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE
QUESTIONNAIRE
RECOMMANDATION
RECUEIL DE DONNEES
SAGE-FEMMERésumé : Dans le cadre de la mise en place d’un système de surveillance de l’alimentation et de l’état nutritionnel des enfants durant leur première année de vie (Épifane), l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle (Usen), unité mixte de l’Institut de veille sanitaire et de l’Université Paris 13, a réalisé une étude pilote en 2010.
Cette étude pilote a été menée auprès d’un échantillon de 190 mères et leurs nouveau-nés, inclus dans 10 maternités en France métropolitaine. Les objectifs de l’étude pilote étaient de décrire l’acceptabilité et la faisabilité de l’étude nationale et de choisir entre deux modes de recueil pour le suivi longitudinal à 1 mois, 4 mois, 8 mois et 12 mois des nouveau-nés. Le taux d’acceptation des mères en maternité a été de 81 %. Le taux d’attrition (perdues de vue et refus au cours du suivi longitudinal) était de 15 % au terme du suivi limité à 8 mois pour l’étude pilote. Celle-ci a ainsi permis de conclure à la faisabilité
de l’étude et à son acceptabilité par les mères. Pour le suivi longitudinal, l’étude pilote a conduit à retenir le mode de recueil mixte par téléphone et par questionnaire (Internet ou éventuellement papier) plutôt qu’un recueil exclusivement par téléphone. Elle a de plus permis d’apporter de nombreux enseignements méthodologiques dont il a été tenu compte pour préparer l’étude nationale.
Ces enseignements portaient principalement sur les modalités de sollicitation des maternités, la constitution de l’échantillon, la méthode d’inclusion des mères, le contenu des questionnaires et le suivi du travail du prestataire. Ce rapport présente la synthèse de ces différents éléments. (R.A)En ligne : http://www.invs.sante.fr/content/download/27265/144521/version/5/file/rapport_ep [...] Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
Épifane - Étude pilote 2010Adobe Acrobat PDF L'ère culinaire / Christophe Rymarski in Sciences humaines, n° 251 ([12/07/2013])
[article]
Titre : L'ère culinaire Type de document : Article Auteurs : Christophe Rymarski, Directeur de publication ; Jean-François Dortier, Auteur ; Florent Quellier, Auteur ; et al., Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 32-59 Langues : Français (fre) Mots-clés : AGRICULTURE
ALIMENTATION
NUTRITIONRésumé : Sommaire :
- Manger : qu'est-ce que cela veut dire ?
- La cuisine : moteur de l'évolution
- Aires culinaires : où sont les grands foyers ?
- Gastronomie : une invention française ?
- Epices : pourquoi un tel succès ?
- Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ?
- Malbouffe : comment lutter ?
- Maigrir : pourquoi une telle obsession ?
- Dégouts : êtes-vous ranidaphobe ?
- Crises alimentaires : quelles leçons retenir ?
- Bio : qui en consomme ?
- Télécuisine : pourquoi fait-elle recette ?
- Agriculture : comment nourrir le monde ?
- Nutrition : que mangerons-nous demain ?Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id
in Sciences humaines > n° 251 [12/07/2013] . - p. 32-59[article] L'ère culinaire [Article] / Christophe Rymarski, Directeur de publication ; Jean-François Dortier, Auteur ; Florent Quellier, Auteur ; et al., Auteur . - 2013 . - p. 32-59.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > n° 251 [12/07/2013] . - p. 32-59
Mots-clés : AGRICULTURE
ALIMENTATION
NUTRITIONRésumé : Sommaire :
- Manger : qu'est-ce que cela veut dire ?
- La cuisine : moteur de l'évolution
- Aires culinaires : où sont les grands foyers ?
- Gastronomie : une invention française ?
- Epices : pourquoi un tel succès ?
- Agroalimentaire : l'industrie façonne-t-elle le goût ?
- Malbouffe : comment lutter ?
- Maigrir : pourquoi une telle obsession ?
- Dégouts : êtes-vous ranidaphobe ?
- Crises alimentaires : quelles leçons retenir ?
- Bio : qui en consomme ?
- Télécuisine : pourquoi fait-elle recette ?
- Agriculture : comment nourrir le monde ?
- Nutrition : que mangerons-nous demain ?Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(2)
Cote Support Localisation Disponibilité . Périodique Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible . Périodique IFPS Fougères - Centre de documentation Disponible Les escarres chez la personne âgée / Elisabeth Rogez in Soins Gérontologie, n° 101 ([01/05/2013])
[article]
Titre : Les escarres chez la personne âgée Type de document : Article Auteurs : Elisabeth Rogez, Auteur ; Nathalie Faucher, Auteur ; Angèle Neouze, Auteur ; et al., Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 15-42 Langues : Français (fre) Mots-clés : CHIRURGIE
ESCARRE
EVALUATION
LESION
NUTRITION
PANSEMENT
PEAU
PERSONNE AGEE
PHYSIOPATHOLOGIE
PLAIE
PREVENTION
SOIN INFIRMIER
TELEMEDECINERésumé : Sommaire :
- Une vigilance nécessaire
- Physiopathologie de l'escarre
- Les moyens de prévention des escarres
- Les soins infirmiers dans le traitement des escarres
- Savoir gérer la peau périlésionnel des escarres
- La chirurgie de l'escarre
- Escarres et évaluation de la douleur
- La prise en charge nutritionnelle en cas de cicatrisation et d'escarre
- Quoi de neuf en télémédecine appliquée aux plaies
- BibliographiePermalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id
in Soins Gérontologie > n° 101 [01/05/2013] . - p. 15-42[article] Les escarres chez la personne âgée [Article] / Elisabeth Rogez, Auteur ; Nathalie Faucher, Auteur ; Angèle Neouze, Auteur ; et al., Auteur . - 2013 . - p. 15-42.
Langues : Français (fre)
in Soins Gérontologie > n° 101 [01/05/2013] . - p. 15-42
Mots-clés : CHIRURGIE
ESCARRE
EVALUATION
LESION
NUTRITION
PANSEMENT
PEAU
PERSONNE AGEE
PHYSIOPATHOLOGIE
PLAIE
PREVENTION
SOIN INFIRMIER
TELEMEDECINERésumé : Sommaire :
- Une vigilance nécessaire
- Physiopathologie de l'escarre
- Les moyens de prévention des escarres
- Les soins infirmiers dans le traitement des escarres
- Savoir gérer la peau périlésionnel des escarres
- La chirurgie de l'escarre
- Escarres et évaluation de la douleur
- La prise en charge nutritionnelle en cas de cicatrisation et d'escarre
- Quoi de neuf en télémédecine appliquée aux plaies
- BibliographiePermalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité . Périodique Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible L'essentiel pour réussir UE 2.1 et 2.2 / Patrice BourgeoisPermalinkL'essentiel pour réussir UE 2.1 et UE 2.2 / Patrice BourgeoisPermalinkÉtude individuelle nationale des consommations alimentaires 3 (INCA 3) / Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)PermalinkÉtude de santé sur l'environnement, la biosurveillance, l'activité physique et la nutrition (ESTEBAN 2014-2016) : Volet nutrition. Chapitre activité physique et sédentarité / Valérie DeschampsPermalinkÉvaluation des connaissances en nutrition des femmes enceintes / Fanny Surman in Vocation sage-femme, n° 117 ([01/11/2015])PermalinkÉvaluation d’un programme de promotion de la santé conduit en entreprise / Françoise Forette in Santé publique, n° 4 ([01/07/2014])PermalinkEVALUATION DES RISQUES LIES AUX PRATIQUES ALIMENTAIRES D'AMAIGRISSEMENT : RAPPORT D'EXPERTISE COLLECTIVEPermalinkExpositions environnementales pendant la grossesse et épigénétique chez l’enfant / Marion Lecorguillé in Sages-femmes, n° 3 ([01/05/2022])PermalinkFacteurs associés à la survie en milieu pénitentiaire : étude en République démocratique du Congo / Guilaume Muasa Patoka Kalonji in Santé publique, n° 5 ([01/09/2019])PermalinkFacteurs périnataux impactant la qualité du lait de femme / C. Closse in Revue sage-femme (La), H-S n° 3 ([01/06/2015])Permalink