Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? / Claude Fischler

Public ISBD Titre : Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Fischler, Directeur de publication ; Véronique Pardo, Collaborateur ; Observatoire cniel des habitudes alimentaires, éditeur scientifique Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2013 Importance : 266 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2870-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : ADOLESCENT ALIMENTATION ALLERGIE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ETATS UNIS ETHIQUE FRANCE HISTOIRE HYGIENE ALIMENTAIRE INDIVIDU LIEN SOCIAL OBSESSION PARTAGE PHOBIE POIDS REGIME SOCIETE TRADITION TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Résumé : Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus en plus nombreux revendiquent une alimentation particulière pour des raisons diverses : médicales (allergies et intolérances), sanitaires (régimes divers), éthiques, politiques ou spirituelles (végétarismes, prescriptions ou proscriptions religieuses). Cette revendication soudain affirmée ne signale-t-elle pas une évolution, voire une remise en cause, au nom de l'individu, de ce qui pouvait passer pour un fondement de la socialité : le partage et la commensalité ? La question des alimentations particulières est abordée ici dans une perspective radicalement interdisciplinaire : du biomédical (immunologie, allergies, intolérances) au social et au culturel. La question qui est posée par les alimentations particulières, c'est celle de l'étendue et des limites de l'individualisation dans les sociétés contemporaines. Renoncerons-nous à toute forme de commensalité ou saurons-nous inventer de nouvelles configurations, suffisamment souples mais suffisamment ritualisées pour donner un sens convivial à l'expérience de la table commune ? Cote : 394 ali Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? [Ouvrage] / Claude Fischler, Directeur de publication ; Véronique Pardo, Collaborateur ; Observatoire cniel des habitudes alimentaires, éditeur scientifique . - Paris : Odile Jacob, 2013 . - 266 p. ISBN : 978-2-7381-2870-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : ADOLESCENT ALIMENTATION ALLERGIE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ETATS UNIS ETHIQUE FRANCE HISTOIRE HYGIENE ALIMENTAIRE INDIVIDU LIEN SOCIAL OBSESSION PARTAGE PHOBIE POIDS REGIME SOCIETE TRADITION TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Résumé : Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus en plus nombreux revendiquent une alimentation particulière pour des raisons diverses : médicales (allergies et intolérances), sanitaires (régimes divers), éthiques, politiques ou spirituelles (végétarismes, prescriptions ou proscriptions religieuses). Cette revendication soudain affirmée ne signale-t-elle pas une évolution, voire une remise en cause, au nom de l'individu, de ce qui pouvait passer pour un fondement de la socialité : le partage et la commensalité ? La question des alimentations particulières est abordée ici dans une perspective radicalement interdisciplinaire : du biomédical (immunologie, allergies, intolérances) au social et au culturel. La question qui est posée par les alimentations particulières, c'est celle de l'étendue et des limites de l'individualisation dans les sociétés contemporaines. Renoncerons-nous à toute forme de commensalité ou saurons-nous inventer de nouvelles configurations, suffisamment souples mais suffisamment ritualisées pour donner un sens convivial à l'expérience de la table commune ? Cote : 394 ali Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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L'ALLAITEMENT MATERNEL : UNE DYNAMIQUE A BIEN COMPRENDRE / Dominique Blin

Public ISBD Titre : L'ALLAITEMENT MATERNEL : UNE DYNAMIQUE A BIEN COMPRENDRE Type de document : Ouvrage Auteurs : Dominique Blin, Directeur de publication ; Edith Thoueille, Directeur de publication ; Michel Soule, Directeur de publication ; et al., Auteur Editeur : Toulouse : Erès Année de publication : 2007 Collection : A L'AUBE DE LA VIE Importance : 293 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7492-0777-3 Prix : 23 € Mots-clés : ALIMENTATION ALLAITEMENT MATERNEL DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT HYGIENE ALIMENTAIRE LAIT SEIN SEVRAGE Résumé : Allaiter : acte naturel, instinctuel ou culturel ? Un désir, un besoin ou un devoir ? Ce débat passionnel et intemporel ne peut se résoudre en invoquant le seul argument biologique. Allaiter au sein ou au biberon implique des différences dans la gestuelle, la posture et les interactions biologiques, éthologiques, fantasmatiques, et le lien d'attachement. Qu'en est-il des modes, des techniques et des cultures d'allaitement en France et dans le monde, mais aussi de l'Antiquité à nos jours ? Le lait maternel peut-il " ne pas être bon " et venir entraver l'allaitement au sein comme pourraient le faire certaines pathologies somatiques ou psychiatriques ? Le sein érotique peut-il laisser la place à l'organe de lactation ? Comment et quand le sevrage peut-il s'envisager ? Alors finalement, allaiter au sein ou au biberon ? Pour soutenir leur choix, mères et professionnels trouveront dans cet ouvrage l'apport - anthropologique, ethnologique, historique, philosophique, psychodynamique et sociologique - des meilleurs spécialistes. Ancien numéro de notice : 7075703 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id L'ALLAITEMENT MATERNEL : UNE DYNAMIQUE A BIEN COMPRENDRE [Ouvrage] / Dominique Blin, Directeur de publication ; Edith Thoueille, Directeur de publication ; Michel Soule, Directeur de publication ; et al., Auteur . - Toulouse : Erès, 2007 . - 293 p.. - (A L'AUBE DE LA VIE) . ISBN : 978-2-7492-0777-3 : 23 € Mots-clés : ALIMENTATION ALLAITEMENT MATERNEL DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT HYGIENE ALIMENTAIRE LAIT SEIN SEVRAGE Résumé : Allaiter : acte naturel, instinctuel ou culturel ? Un désir, un besoin ou un devoir ? Ce débat passionnel et intemporel ne peut se résoudre en invoquant le seul argument biologique. Allaiter au sein ou au biberon implique des différences dans la gestuelle, la posture et les interactions biologiques, éthologiques, fantasmatiques, et le lien d'attachement. Qu'en est-il des modes, des techniques et des cultures d'allaitement en France et dans le monde, mais aussi de l'Antiquité à nos jours ? Le lait maternel peut-il " ne pas être bon " et venir entraver l'allaitement au sein comme pourraient le faire certaines pathologies somatiques ou psychiatriques ? Le sein érotique peut-il laisser la place à l'organe de lactation ? Comment et quand le sevrage peut-il s'envisager ? Alors finalement, allaiter au sein ou au biberon ? Pour soutenir leur choix, mères et professionnels trouveront dans cet ouvrage l'apport - anthropologique, ethnologique, historique, philosophique, psychodynamique et sociologique - des meilleurs spécialistes. Ancien numéro de notice : 7075703 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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L'ART DE NOURRIR LES BEBES / Myriam Szejer

Public ISBD Titre : L'ART DE NOURRIR LES BEBES Type de document : Ouvrage Auteurs : Myriam Szejer, Directeur de publication ; Nicole Czechowski, Collaborateur ; Marie-France Morel, Auteur ; et al., Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2008 Collection : LA CAUSE DES BEBES Importance : 283 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-17928-9 Prix : 19 € Mots-clés : ALIMENTATION ALLAITEMENT MATERNEL DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT HYGIENE ALIMENTAIRE SEVRAGE Résumé : " Et toi, tu le nourris, ton bébé ? - Non, répond une jeune mère, je lui donne le biberon. " Nourrir un bébé, dans l'esprit d'une mère, dépasse largement la dimension alimentaire et les débats classiques de la puériculture. En effet, rien de plus culturel que cet acte jugé naturel. Touchant à l'histoire consciente et inconsciente de chaque sujet, il s'inscrit dans une relation issue elle-même du contexte familial et socioculturel. Au-delà des discours normatifs, les réflexions croisées et conjuguées de chercheurs et de cliniciens, de professionnels et de scientifiques (historiens, pédiatres, nutritionnistes, psychanalystes, pédopsychiatres, etc.) débouchent sur une approche ouverte et documentée du sujet, permettant d'améliorer à la fois l'accueil des nouveau-nés et le soutien libre et bien informé aux jeunes mères inexpérimentées. Ancien numéro de notice : 7075403 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id L'ART DE NOURRIR LES BEBES [Ouvrage] / Myriam Szejer, Directeur de publication ; Nicole Czechowski, Collaborateur ; Marie-France Morel, Auteur ; et al., Auteur . - Paris : Albin Michel, 2008 . - 283 p.. - (LA CAUSE DES BEBES) . ISBN : 978-2-226-17928-9 : 19 € Mots-clés : ALIMENTATION ALLAITEMENT MATERNEL DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT HYGIENE ALIMENTAIRE SEVRAGE Résumé : " Et toi, tu le nourris, ton bébé ? - Non, répond une jeune mère, je lui donne le biberon. " Nourrir un bébé, dans l'esprit d'une mère, dépasse largement la dimension alimentaire et les débats classiques de la puériculture. En effet, rien de plus culturel que cet acte jugé naturel. Touchant à l'histoire consciente et inconsciente de chaque sujet, il s'inscrit dans une relation issue elle-même du contexte familial et socioculturel. Au-delà des discours normatifs, les réflexions croisées et conjuguées de chercheurs et de cliniciens, de professionnels et de scientifiques (historiens, pédiatres, nutritionnistes, psychanalystes, pédopsychiatres, etc.) débouchent sur une approche ouverte et documentée du sujet, permettant d'améliorer à la fois l'accueil des nouveau-nés et le soutien libre et bien informé aux jeunes mères inexpérimentées. Ancien numéro de notice : 7075403 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Découvertes gustatives en collectivité / Armelle Agesne Bandeville in Métiers de la petite enfance, n° 275 ([01/11/2019])

Public ISBD [article]  inMétiers de la petite enfance > n° 275 [01/11/2019] . - p. 13-26 Titre : Découvertes gustatives en collectivité Type de document : Article Auteurs : Armelle Agesne Bandeville, Directeur de publication ; Nathalie Bourdelat, Auteur ; Flore Delatouche, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 13-26 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION ALLERGIE BESOIN CRECHE DIVERSITE ENFANT ETABLISSEMENT D'ACCUEIL DE JEUNES ENFANTS EVEIL FAMILLE FORMATION GOUT HYGIENE ALIMENTAIRE NOUVEAU-NE PARENT PROFESSIONNEL DE LA PETITE ENFANCE PROJET REPAS RESPONSABILITE STRESS TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Résumé : Sommaire : - Se nourrir avec goût - Nourrir les enfants : de la découverte des saveurs à la responsabilité - Un projet partenarial d'éveil au goût chez les bébés - De nouvelles données sur la diversification alimentaire - Les nouvelles demandes alimentaires des parents - Un grand chef au service des tout-petits Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Découvertes gustatives en collectivité [Article] / Armelle Agesne Bandeville, Directeur de publication ; Nathalie Bourdelat, Auteur ; Flore Delatouche, Auteur . - 2019 . - p. 13-26. Langues : Français (fre) in Métiers de la petite enfance > n° 275 [01/11/2019] . - p. 13-26 Mots-clés : ALIMENTATION ALLERGIE BESOIN CRECHE DIVERSITE ENFANT ETABLISSEMENT D'ACCUEIL DE JEUNES ENFANTS EVEIL FAMILLE FORMATION GOUT HYGIENE ALIMENTAIRE NOUVEAU-NE PARENT PROFESSIONNEL DE LA PETITE ENFANCE PROJET REPAS RESPONSABILITE STRESS TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Résumé : Sommaire : - Se nourrir avec goût - Nourrir les enfants : de la découverte des saveurs à la responsabilité - Un projet partenarial d'éveil au goût chez les bébés - De nouvelles données sur la diversification alimentaire - Les nouvelles demandes alimentaires des parents - Un grand chef au service des tout-petits Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Dépister et suivre la polyarthrite rhumatoïde / Nathalie Belin in Objectif soins, n° 217 ([01/06/2013])

Public ISBD [article]  inObjectif soins > n° 217 [01/06/2013] . - p. 44-48 Titre : Dépister et suivre la polyarthrite rhumatoïde Type de document : Article Auteurs : Nathalie Belin, Auteur ; Laurent Grange, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 44-48 Langues : Français (fre) Mots-clés : ACTIVITE PHYSIQUE DEPISTAGE DIAGNOSTIC DOULEUR EVALUATION EXAMEN BIOLOGIQUE FACTEUR DE RISQUE FATIGUE HANDICAP HYGIENE ALIMENTAIRE OBSERVANCE POLYARTHRITE RHUMATOIDE RHUMATISME INFLAMMATOIRE SEXUALITE SOUFFRANCE PSYCHIQUE SYMPTOME THERAPEUTIQUE Résumé : Maladie auto-immune multifactorielle, la polyarthrite rhumatoïde associe douleur et gonflement des articulations, enraidissement matinal et parfois des manifestations extra-articulaire. Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Dépister et suivre la polyarthrite rhumatoïde [Article] / Nathalie Belin, Auteur ; Laurent Grange, Auteur . - 2013 . - p. 44-48. Langues : Français (fre) in Objectif soins > n° 217 [01/06/2013] . - p. 44-48 Mots-clés : ACTIVITE PHYSIQUE DEPISTAGE DIAGNOSTIC DOULEUR EVALUATION EXAMEN BIOLOGIQUE FACTEUR DE RISQUE FATIGUE HANDICAP HYGIENE ALIMENTAIRE OBSERVANCE POLYARTHRITE RHUMATOIDE RHUMATISME INFLAMMATOIRE SEXUALITE SOUFFRANCE PSYCHIQUE SYMPTOME THERAPEUTIQUE Résumé : Maladie auto-immune multifactorielle, la polyarthrite rhumatoïde associe douleur et gonflement des articulations, enraidissement matinal et parfois des manifestations extra-articulaire. Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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La diététique du diabète - Diabète : la solution est dans votre assiette / Eric Menat

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"L'EDUCATION" DU PATIENT EN MEDECINE GENERALE : UNE ACTIVITE PERIPHERIQUE OU SPECIFIQUE DE LA RELATION DE SOIN ? / Jean-Paul Genolini in Sciences sociales et santé, 3/2011 (09/2011)

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Guide de l'alimentation : de la naissance à l'adolescence / Chantal Daelman

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Histoire de l'alimentation / Jean-Pierre Williot

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HISTOIRE DES PEURS ALIMENTAIRES : DU MOYEN-AGE A L'AUBE DU XX SIECLE / Madeleine Ferrieres

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HISTOIRE DES PRATIQUES DE SANTE. LE SAIN ET LE MALSAIN DEPUIS LE MOYEN AGE / Georges Vigarello

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HYGIENE / S. Girot

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L'hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier

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L'hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier

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Hygiène de vie : la santé est dans l'assiette in Turbulances, n° 56 ([01/09/2011])

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