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Titre : Accueillir et soigner : l'AP-HP, 150 ans d'histoire Type de document : Ouvrage Auteurs : Françoise Salaun, Auteur Editeur : Rueil-Malmaison : Doin Année de publication : 1999 Importance : 274p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1032-5 Prix : 150 F. Mots-clés : ACCUEIL
ARCHITECTURE HOSPITALIERE
ASSISTANCE PUBLIQUE
DROITS DU PATIENT
EXCLUSION SOCIALE
FORMATION
HABILLAGE HOSPITALIER
HISTOIRE
HOPITAL
MEDECIN HOSPITALIER
MEDECINE
PERSONNEL HOSPITALIER
SOIN INFIRMIER
URGENCERésumé : Cet ouvrage collectif, publié à l'occasion du cent cinquantième anniversaire de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris, met en lumière les grands courants qui ont façonné l'institution hospitalière parisienne. Evolution de la médecine et des soins, vie quotidienne et droits des malades, travail et formation des hospitaliers..., tous les aspects de la vie de l'hôpital sont ici évoqués. Les chapitres, traités de façon analytique et enrichis de documents historiques, sont complétés par des cahiers thématiques, plus descriptifs et illustrés, qui offrent des points de repères sur l'histoire de l'Assistance Publique ou invitent à en découvrir les aspects moins institutionnels. Ancien numéro de notice : 3656103 Cote : 362.110 acc Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Accueillir et soigner : l'AP-HP, 150 ans d'histoire [Ouvrage] / Françoise Salaun, Auteur . - Rueil-Malmaison : Doin, 1999 . - 274p.
ISBN : 978-2-7040-1032-5 : 150 F.
Mots-clés : ACCUEIL
ARCHITECTURE HOSPITALIERE
ASSISTANCE PUBLIQUE
DROITS DU PATIENT
EXCLUSION SOCIALE
FORMATION
HABILLAGE HOSPITALIER
HISTOIRE
HOPITAL
MEDECIN HOSPITALIER
MEDECINE
PERSONNEL HOSPITALIER
SOIN INFIRMIER
URGENCERésumé : Cet ouvrage collectif, publié à l'occasion du cent cinquantième anniversaire de l'Assistance Publique - Hôpitaux de Paris, met en lumière les grands courants qui ont façonné l'institution hospitalière parisienne. Evolution de la médecine et des soins, vie quotidienne et droits des malades, travail et formation des hospitaliers..., tous les aspects de la vie de l'hôpital sont ici évoqués. Les chapitres, traités de façon analytique et enrichis de documents historiques, sont complétés par des cahiers thématiques, plus descriptifs et illustrés, qui offrent des points de repères sur l'histoire de l'Assistance Publique ou invitent à en découvrir les aspects moins institutionnels. Ancien numéro de notice : 3656103 Cote : 362.110 acc Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 362.110 acc Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible
Titre : ALIMENTS ET BOISSONS : FILIERES ET PRODUITS Type de document : Ouvrage Auteurs : Elisabeth Vierling, Auteur Mention d'édition : 2ème éd. Editeur : Rueil-Malmaison : Doin Année de publication : 2003 Importance : 270 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1147-6 Prix : 30 € Mots-clés : ALIMENT
BOISSON
LEGISLATION
NUTRITION
QUALITE
TRACABILITERésumé : Cet ouvrage, complémentaire d'" Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires ", propose une étude systématique des aliments et boissons. Cette étude aborde pour chaque filière : les matières premières et les transformations qui leur sont appliquées ; les différents produits, des produits de base aux produits plus ou moins sophistiqués ; les aspects réglementaires spécifiques ; les contrôles effectués (contrôles officiels, autocontrôles) et la traçabilité ; les qualités organoleptiques, nutritionnelles, hygiéniques et marchandes propres à chaque produit, en relation avec les concepts présentés dans " Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires ". Il comprend également une mise au point, sommaire mais documentée, sur les organismes génétiquement modifiés et sur l'agriculture biologique. Ancien numéro de notice : 7584503 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id ALIMENTS ET BOISSONS : FILIERES ET PRODUITS [Ouvrage] / Elisabeth Vierling, Auteur . - 2ème éd. . - Rueil-Malmaison : Doin, 2003 . - 270 p.
ISBN : 978-2-7040-1147-6 : 30 €
Mots-clés : ALIMENT
BOISSON
LEGISLATION
NUTRITION
QUALITE
TRACABILITERésumé : Cet ouvrage, complémentaire d'" Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires ", propose une étude systématique des aliments et boissons. Cette étude aborde pour chaque filière : les matières premières et les transformations qui leur sont appliquées ; les différents produits, des produits de base aux produits plus ou moins sophistiqués ; les aspects réglementaires spécifiques ; les contrôles effectués (contrôles officiels, autocontrôles) et la traçabilité ; les qualités organoleptiques, nutritionnelles, hygiéniques et marchandes propres à chaque produit, en relation avec les concepts présentés dans " Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires ". Il comprend également une mise au point, sommaire mais documentée, sur les organismes génétiquement modifiés et sur l'agriculture biologique. Ancien numéro de notice : 7584503 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 641 vie Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible
Titre : ANOREXIES ET BOULIMIES A L'ADOLESCENCE Type de document : Ouvrage Auteurs : Patrick Alvin, Auteur Mention d'édition : 3è éd. Editeur : Rueil-Malmaison : Doin Année de publication : 2007 Collection : CONDUITES Importance : 194 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1234-3 Prix : 31 € Mots-clés : ADOLESCENT
ANOREXIE
BOULIMIE
FAMILLE
HOSPITALISATION
TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRERésumé : Qu'il s'agisse d'anorexies mentales ou de conduites boulimiques avec ou sans vomissements, les troubles des conduites alimentaires à l'adolescence sont de plus en plus d'actualité. De par leurs enjeux importants à cet âge, leurs multiples conséquences médicales et leur pronostic lointain a priori réservé, ils méritent une détection précoce et un suivi patient, dans lesquels les intervenants de première ligne ont un rôle essentiel à jouer. Les difficultés habituellement rencontrées ne semblent pas tant relever des aspects techniques du diagnostic que sa nature même, ses nombreux paradoxes et peut-être surtout, de l'absence de marche à suivre bien définie. Cet ouvrage s'adresse surtout aux médecins et aux soignants. Il apporte des éléments de compréhension et des repères pratiques dans un domaine passionnant mais souvent perçu comme délicat sinon frustrant en pratique courante. Savoir être, savoir faire et savoir travailler en liaison sont ici d'autant plus nécessaires et complémentaires. Cette 3e édition, forte du succès des deux précédentes, entièrement revisitée et actualisée, comporte plusieurs nouveautés. Le lecteur appréciera la réécriture du diagnostic différentiel ainsi que deux chapitres nouveaux : l'un sur l'anorexie mentale du garçon, l'autre sur l'activité et la casuistique " TCA " du service de médecine pour adolescents de Bicêtre Ancien numéro de notice : 8572803 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id ANOREXIES ET BOULIMIES A L'ADOLESCENCE [Ouvrage] / Patrick Alvin, Auteur . - 3è éd. . - Rueil-Malmaison : Doin, 2007 . - 194 p.. - (CONDUITES) .
ISBN : 978-2-7040-1234-3 : 31 €
Mots-clés : ADOLESCENT
ANOREXIE
BOULIMIE
FAMILLE
HOSPITALISATION
TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRERésumé : Qu'il s'agisse d'anorexies mentales ou de conduites boulimiques avec ou sans vomissements, les troubles des conduites alimentaires à l'adolescence sont de plus en plus d'actualité. De par leurs enjeux importants à cet âge, leurs multiples conséquences médicales et leur pronostic lointain a priori réservé, ils méritent une détection précoce et un suivi patient, dans lesquels les intervenants de première ligne ont un rôle essentiel à jouer. Les difficultés habituellement rencontrées ne semblent pas tant relever des aspects techniques du diagnostic que sa nature même, ses nombreux paradoxes et peut-être surtout, de l'absence de marche à suivre bien définie. Cet ouvrage s'adresse surtout aux médecins et aux soignants. Il apporte des éléments de compréhension et des repères pratiques dans un domaine passionnant mais souvent perçu comme délicat sinon frustrant en pratique courante. Savoir être, savoir faire et savoir travailler en liaison sont ici d'autant plus nécessaires et complémentaires. Cette 3e édition, forte du succès des deux précédentes, entièrement revisitée et actualisée, comporte plusieurs nouveautés. Le lecteur appréciera la réécriture du diagnostic différentiel ainsi que deux chapitres nouveaux : l'un sur l'anorexie mentale du garçon, l'autre sur l'activité et la casuistique " TCA " du service de médecine pour adolescents de Bicêtre Ancien numéro de notice : 8572803 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 616.852 6 alv Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible L'APPETIT VIENT EN MANGEANT ! HISTOIRE DE L'ALIMENTATION A L'HOPITAL XVème-XXème SIECLES / Assistance publique des hopitaux de paris
Titre : L'APPETIT VIENT EN MANGEANT ! HISTOIRE DE L'ALIMENTATION A L'HOPITAL XVème-XXème SIECLES Type de document : Ouvrage Auteurs : Assistance publique des hopitaux de paris, Auteur Editeur : Rueil-Malmaison : Doin Année de publication : 1998 Importance : 179 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-0829-2 Prix : 27 € Mots-clés : ALIMENTATION
ALLAITEMENT MATERNEL
DEMARCHE QUALITE
DIETETIQUE
GROSSESSE
HISTOIRE
HOPITAL
PERSONNEL HOSPITALIER
RECOMMANDATION
RESTAURATION HOSPITALIERERésumé : L'histoire de l'alimentation hospitalière est jalonnée d'innombrables réformes et pourtant, en cette fin de XXe siècle, l'hôpital continue d'avoir mauvaise réputation. Une fatalité pèserait-elle sur l'institution ? N'est-ce pas plutôt que cette volonté de réforme se heurte immanquablement à des obstacles, et lesquels ? Derrière ces interrogations, c'est en fait la place et le statut de l'alimentation qui sont en jeu. S'agit-il de nourrir, de soigner ou de réconforter ? L'alimentation relève-t-elle de l'intendance, du médical, de l'hôtellerie ? Qui décide et en fonction de quel projet ? Et qu'advient-il, entre les murs de l'austère " machine à guérir ", de la dimension affective, voire sensuelle de la nourriture ? Cet ouvrage apporte des repères pour comprendre ce qui se joue à l'hôpital à travers l'alimentation. Loin d'être un sujet anecdotique, elle offre un accès inattendu, mais combien riche, à l'ordre structurant de l'hôpital, révélant en creux les représentations et les valeurs qui l'organisent. Ancien numéro de notice : 8599703 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id L'APPETIT VIENT EN MANGEANT ! HISTOIRE DE L'ALIMENTATION A L'HOPITAL XVème-XXème SIECLES [Ouvrage] / Assistance publique des hopitaux de paris, Auteur . - Rueil-Malmaison : Doin, 1998 . - 179 p.
ISBN : 978-2-7040-0829-2 : 27 €
Mots-clés : ALIMENTATION
ALLAITEMENT MATERNEL
DEMARCHE QUALITE
DIETETIQUE
GROSSESSE
HISTOIRE
HOPITAL
PERSONNEL HOSPITALIER
RECOMMANDATION
RESTAURATION HOSPITALIERERésumé : L'histoire de l'alimentation hospitalière est jalonnée d'innombrables réformes et pourtant, en cette fin de XXe siècle, l'hôpital continue d'avoir mauvaise réputation. Une fatalité pèserait-elle sur l'institution ? N'est-ce pas plutôt que cette volonté de réforme se heurte immanquablement à des obstacles, et lesquels ? Derrière ces interrogations, c'est en fait la place et le statut de l'alimentation qui sont en jeu. S'agit-il de nourrir, de soigner ou de réconforter ? L'alimentation relève-t-elle de l'intendance, du médical, de l'hôtellerie ? Qui décide et en fonction de quel projet ? Et qu'advient-il, entre les murs de l'austère " machine à guérir ", de la dimension affective, voire sensuelle de la nourriture ? Cet ouvrage apporte des repères pour comprendre ce qui se joue à l'hôpital à travers l'alimentation. Loin d'être un sujet anecdotique, elle offre un accès inattendu, mais combien riche, à l'ordre structurant de l'hôpital, révélant en creux les représentations et les valeurs qui l'organisent. Ancien numéro de notice : 8599703 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 362.11 app Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible
Titre : Cancer chez les adolescents et les jeunes adultes : enquête sociologique dans les services de soins Type de document : Ouvrage Auteurs : Thibaud Pombet, Auteur ; Eric Gagnon, Préfacier, etc. Editeur : Rueil-Malmaison : Doin Année de publication : 2021 Collection : La personne en médecine Importance : 158 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1677-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : ADOLESCENT
ANNONCE DE LA MALADIE
CANCER
COMPORTEMENT
DISCRIMINATION
EXPERIENCE
FAMILLE
FIN DE VIE
MALADIE
MORT
SOCIALISATION
SOCIOLOGIE
SOIN
TEMOIGNAGERésumé : Ce livre présente les résultats d'une enquête sociologique menée en France pendant plusieurs années auprès de jeunes de 15 à 25 ans atteints de cancer. En décrivant leur vie quotidienne dans les services de soins, l'ouvrage rend compte des problématiques médicales, éducatives et éthiques qui structurent la prise en charge du cancer à cet âge de la vie. Elles sont abordées en trois parties : l'entrée dans la maladie, les soins et l'après cancer, toutes riches de nombreux témoignages de malades, de proches et de soignants.
La volonté de ne pas réduire ces jeunes à une identité de malade, de les considérer avant tout comme "normaux" malgré la maladie, est interrogée en lien avec l'évolution historique de la place qui leur est accordée à l'hôpital. En médecine et dans la société tout entière. En cela, le livre montre qu'adapter la prise en charge a des besoins pensés comme propres aux jeunes malades influence profondément les pratiques d'accompagnement à l'autonomie, les normes éducatives, familiales et scolaires, et conditionne également leur expérience de la maladie et des soins.
C'est une lecture passionnante, et indispensable à tous les acteurs et actrices impliqués dans le suivi thérapeutique et psychologique des jeunes malades dans une structure de soins.Cote : 616.992 pom Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Cancer chez les adolescents et les jeunes adultes : enquête sociologique dans les services de soins [Ouvrage] / Thibaud Pombet, Auteur ; Eric Gagnon, Préfacier, etc. . - Rueil-Malmaison : Doin, 2021 . - 158 p.. - (La personne en médecine) .
ISBN : 978-2-7040-1677-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ADOLESCENT
ANNONCE DE LA MALADIE
CANCER
COMPORTEMENT
DISCRIMINATION
EXPERIENCE
FAMILLE
FIN DE VIE
MALADIE
MORT
SOCIALISATION
SOCIOLOGIE
SOIN
TEMOIGNAGERésumé : Ce livre présente les résultats d'une enquête sociologique menée en France pendant plusieurs années auprès de jeunes de 15 à 25 ans atteints de cancer. En décrivant leur vie quotidienne dans les services de soins, l'ouvrage rend compte des problématiques médicales, éducatives et éthiques qui structurent la prise en charge du cancer à cet âge de la vie. Elles sont abordées en trois parties : l'entrée dans la maladie, les soins et l'après cancer, toutes riches de nombreux témoignages de malades, de proches et de soignants.
La volonté de ne pas réduire ces jeunes à une identité de malade, de les considérer avant tout comme "normaux" malgré la maladie, est interrogée en lien avec l'évolution historique de la place qui leur est accordée à l'hôpital. En médecine et dans la société tout entière. En cela, le livre montre qu'adapter la prise en charge a des besoins pensés comme propres aux jeunes malades influence profondément les pratiques d'accompagnement à l'autonomie, les normes éducatives, familiales et scolaires, et conditionne également leur expérience de la maladie et des soins.
C'est une lecture passionnante, et indispensable à tous les acteurs et actrices impliqués dans le suivi thérapeutique et psychologique des jeunes malades dans une structure de soins.Cote : 616.992 pom Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 616.992 pom Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
