L'AIR ET LA SANTE / Denis Charpin

Public ISBD Titre : L'AIR ET LA SANTE Type de document : Ouvrage Auteurs : Denis Charpin, Auteur ; Jean-Claude Gaudin, Auteur Editeur : Paris : FLAMMARION MEDECINE-SCIENCES Année de publication : 2004 Collection : FORMATION PERMANENTE Importance : 305 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-257-15279-4 Thème Prix : 35 € Mots-clés : AGRICULTURE AIR ALLERGENE ALLERGIE ASTHME DECHET ENVIRONNEMENT HABITAT INDUSTRIE MALADIE CHRONIQUE MALADIE INFECTIEUSE PNEUMOLOGIE POLLUTION PREVENTION QUALITE SANTE PUBLIQUE Résumé : L'air est l'élément de notre environnement avec lequel nous sommes le plus en contact ; l'air que nous respirons est, en outre, chargé de nombreuses particules (poussières minérales, allergènes, agents microbiens) contre lesquelles les poumons doivent en permanence se défendre. Un ouvrage consacré à " l'air et la santé ", à la pollution atmosphérique, est donc particulièrement opportun étant donné l'actualité, les récentes avancées scientifiques dans ce domaine, les nombreux problèmes de santé publique qu'il aborde, l'importance des nouveaux métiers liés à l'environnement. Après un rappel sur l'air, sa composition et la physiologie pulmonaire, l'ouvrage traite des principaux aéro-contaminants : les polluants intérieurs (poussières, gaz, etc), les polluants extérieurs agricoles et industriels, les polluants biologiques : moisissures, pollens, ceux liés au traitement des déchets, etc. La troisième partie du livre est consacrée aux pathologies engendrées par cette pollution, qu'il s'agisse des maladies allergiques comme l'asthme, par exemple, des pathologies professionnelles, ou des pathologies infectieuses comme la légionellose. L'ouvrage se termine par deux chapitres, traitant respectivement de l'évaluation des risques et du rôle des institutions et des associations dans le contrôle de la pollution atmosphérique. Ce livre est donc à la fois complet, actuel et très pratique, avec de nombreux conseils de prévention et traitement. Ancien numéro de notice : 4266603 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id L'AIR ET LA SANTE [Ouvrage] / Denis Charpin, Auteur ; Jean-Claude Gaudin, Auteur . - Paris : FLAMMARION MEDECINE-SCIENCES, 2004 . - 305 p.. - (FORMATION PERMANENTE) . ISSN : 2-257-15279-4 Thème : 35 € Mots-clés : AGRICULTURE AIR ALLERGENE ALLERGIE ASTHME DECHET ENVIRONNEMENT HABITAT INDUSTRIE MALADIE CHRONIQUE MALADIE INFECTIEUSE PNEUMOLOGIE POLLUTION PREVENTION QUALITE SANTE PUBLIQUE Résumé : L'air est l'élément de notre environnement avec lequel nous sommes le plus en contact ; l'air que nous respirons est, en outre, chargé de nombreuses particules (poussières minérales, allergènes, agents microbiens) contre lesquelles les poumons doivent en permanence se défendre. Un ouvrage consacré à " l'air et la santé ", à la pollution atmosphérique, est donc particulièrement opportun étant donné l'actualité, les récentes avancées scientifiques dans ce domaine, les nombreux problèmes de santé publique qu'il aborde, l'importance des nouveaux métiers liés à l'environnement. Après un rappel sur l'air, sa composition et la physiologie pulmonaire, l'ouvrage traite des principaux aéro-contaminants : les polluants intérieurs (poussières, gaz, etc), les polluants extérieurs agricoles et industriels, les polluants biologiques : moisissures, pollens, ceux liés au traitement des déchets, etc. La troisième partie du livre est consacrée aux pathologies engendrées par cette pollution, qu'il s'agisse des maladies allergiques comme l'asthme, par exemple, des pathologies professionnelles, ou des pathologies infectieuses comme la légionellose. L'ouvrage se termine par deux chapitres, traitant respectivement de l'évaluation des risques et du rôle des institutions et des associations dans le contrôle de la pollution atmosphérique. Ce livre est donc à la fois complet, actuel et très pratique, avec de nombreux conseils de prévention et traitement. Ancien numéro de notice : 4266603 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Les alimenteurs / Stéphane Horel

Public ISBD Titre : Les alimenteurs Type de document : Document multimédia Auteurs : Stéphane Horel, Auteur ; Brigitte Rossigneux, Auteur Editeur : Editions Montparnasse Année de publication : 2013 Collection : Docs citoyens Importance : 53 min. Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION DIABETE INDUSTRIE MALADIE CARDIO-VASCULAIRE OBESITE SANTE PUBLIQUE SECURITE SANITAIRE Résumé : Ils sont partout. À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. Gagnée par l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques, le goût émoussé par les saveurs faciles et factices de la gastronomie, la population n’a plus le choix. À moins d’entamer une grève de la faim. Depuis cinquante ans, l’industrie agro-alimentaire campe à notre table. Et elle se goinfre. Indulgence ou complaisance à l’égard de cette prise de pouvoir, les autorités n’exercent qu’un contrôle limité sur cette montagne de victuailles trop grasses, trop sucrées, trop salées. Peu importe que notre santé fasse les frais de ses petits plats, l’industrie agroalimentaire a carte blanche. Cote : 613.2 hor Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Les alimenteurs [Document multimédia] / Stéphane Horel, Auteur ; Brigitte Rossigneux, Auteur . - Editions Montparnasse, 2013 . - 53 min.. - (Docs citoyens) . Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION DIABETE INDUSTRIE MALADIE CARDIO-VASCULAIRE OBESITE SANTE PUBLIQUE SECURITE SANITAIRE Résumé : Ils sont partout. À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. Gagnée par l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques, le goût émoussé par les saveurs faciles et factices de la gastronomie, la population n’a plus le choix. À moins d’entamer une grève de la faim. Depuis cinquante ans, l’industrie agro-alimentaire campe à notre table. Et elle se goinfre. Indulgence ou complaisance à l’égard de cette prise de pouvoir, les autorités n’exercent qu’un contrôle limité sur cette montagne de victuailles trop grasses, trop sucrées, trop salées. Peu importe que notre santé fasse les frais de ses petits plats, l’industrie agroalimentaire a carte blanche. Cote : 613.2 hor Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Allaitement et laits infantiles / Britta Boutry-Stadelmann in Les Dossiers de l’obstétrique, n° 475 ([01/12/2017])

Public ISBD [article]  inLes Dossiers de l’obstétrique > n° 475 [01/12/2017] . - p. 12-30 Titre : Allaitement et laits infantiles Type de document : Article Auteurs : Britta Boutry-Stadelmann, Auteur ; Céline Follain, Auteur ; Virginie Rigourd, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 12-30 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALLAITEMENT ARTIFICIEL ALLAITEMENT MATERNEL FORMATION INDUSTRIE LAIT LAIT HUMAIN LEGISLATION MOOC NUTRITION RECOMMANDATION Résumé : Sommaire : - Allaitement : liste non-exhaustive des enjeux pour la société française - La composition du lait maternel - Les laits infantiles leur fabrication et le marché en 2014 - Recommandations et législation - MOOC allaitement maternel - Les différents types de laits les plus courants Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Allaitement et laits infantiles [Article] / Britta Boutry-Stadelmann, Auteur ; Céline Follain, Auteur ; Virginie Rigourd, Auteur . - 2017 . - p. 12-30. Langues : Français (fre) in Les Dossiers de l’obstétrique > n° 475 [01/12/2017] . - p. 12-30 Mots-clés : ALLAITEMENT ARTIFICIEL ALLAITEMENT MATERNEL FORMATION INDUSTRIE LAIT LAIT HUMAIN LEGISLATION MOOC NUTRITION RECOMMANDATION Résumé : Sommaire : - Allaitement : liste non-exhaustive des enjeux pour la société française - La composition du lait maternel - Les laits infantiles leur fabrication et le marché en 2014 - Recommandations et législation - MOOC allaitement maternel - Les différents types de laits les plus courants Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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"Améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire" / Yves Gery in La santé en action, n° 435 ([01/03/2016])  

Public ISBD [article]  inLa santé en action > n° 435 [01/03/2016] . - p. 43-45 Titre : "Améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire" Type de document : Article Auteurs : Yves Gery, Auteur ; Serge Hercberg, Personne interviewée ; Olivier Andrault, Personne interviewée Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 43-45 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENT ENTRETIEN INDUSTRIE LEGISLATION NUTRITION OBESITE Résumé : La nouvelle loi de santé instaure la mise en place facultative de logos de différentes couleurs sur les aliments industriels, selon leur qualité nutritionnelle. Cote : En ligne : http://inpes.santepubliquefrance.fr/SLH/pdf/sante-action-435.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] "Améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire" [Article] / Yves Gery, Auteur ; Serge Hercberg, Personne interviewée ; Olivier Andrault, Personne interviewée . - 2016 . - p. 43-45. Langues : Français (fre) in La santé en action > n° 435 [01/03/2016] . - p. 43-45 Mots-clés : ALIMENT ENTRETIEN INDUSTRIE LEGISLATION NUTRITION OBESITE Résumé : La nouvelle loi de santé instaure la mise en place facultative de logos de différentes couleurs sur les aliments industriels, selon leur qualité nutritionnelle. Cote : En ligne : http://inpes.santepubliquefrance.fr/SLH/pdf/sante-action-435.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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L'apocalypse joyeuse : une histoire du risque technologique / Jean-Baptiste Fressoz

Public ISBD Titre : L'apocalypse joyeuse : une histoire du risque technologique Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Baptiste Fressoz, Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : 2012 Collection : L'Univers historique Importance : 312 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-105698-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : ACCIDENT DU TRAVAIL ENVIRONNEMENT FRANCE HISTOIRE HYGIENE INDUSTRIE INNOVATION MODERNISATION OUVRIER POLLUTION RESPONSABILITE RISQUE RISQUE PROFESSIONNEL ROYAUME-UNI SANTE SECURITE SOCIETE SUBSTANCE CHIMIQUE VACCIN Résumé : Pour certains analystes, nous serions entrés, depuis peu, dans une modernité enfin réflexive, succédant à une modernité simple de la révolution scientifique puis de la révolution industrielle qui aurait été aveugles aux risques et aux effets secondaires de la civilisation technicienne sur l'environnement. Mais sommes-nous les premiers à distinguer dans les lumières éblouissantes du progrès technique, l'ombre de ses dangers ? En occultant la réflexivité environnementale des sociétés passées, ce schéma simpliste dépolitise l'histoire longue de la destruction des environnements et altère notre possibilité d'appréhender lucidement la crise environnementale actuelle. Pour éviter cette amnésie, une histoire politique du risque technologique et de sa régulation sur la longue durée était nécessaire. L'Apocalypse joyeuse expose l'entrée de la France et de la Grande-Bretagne dans la modernité industrielle (fin XVIIIe -XIXe siècle), celle des vaccins, des machines, des usines chimiques et des locomotives. Elle nous plonge au cœur des controverses vives qui surgirent autour des risques et des nuisances de ces innovations, et montre comment les critiques et les contestations furent réduites ou surmontées pour qu'advienne la société industrielle. L'histoire du risque ici racontée n'est pas celle d'une prise de conscience, mais celle de la construction d'une certaine inconscience modernisatrice. Cote : 363.1 fre Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id L'apocalypse joyeuse : une histoire du risque technologique [Ouvrage] / Jean-Baptiste Fressoz, Auteur . - Paris : Seuil, 2012 . - 312 p.. - (L'Univers historique) . ISBN : 978-2-02-105698-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : ACCIDENT DU TRAVAIL ENVIRONNEMENT FRANCE HISTOIRE HYGIENE INDUSTRIE INNOVATION MODERNISATION OUVRIER POLLUTION RESPONSABILITE RISQUE RISQUE PROFESSIONNEL ROYAUME-UNI SANTE SECURITE SOCIETE SUBSTANCE CHIMIQUE VACCIN Résumé : Pour certains analystes, nous serions entrés, depuis peu, dans une modernité enfin réflexive, succédant à une modernité simple de la révolution scientifique puis de la révolution industrielle qui aurait été aveugles aux risques et aux effets secondaires de la civilisation technicienne sur l'environnement. Mais sommes-nous les premiers à distinguer dans les lumières éblouissantes du progrès technique, l'ombre de ses dangers ? En occultant la réflexivité environnementale des sociétés passées, ce schéma simpliste dépolitise l'histoire longue de la destruction des environnements et altère notre possibilité d'appréhender lucidement la crise environnementale actuelle. Pour éviter cette amnésie, une histoire politique du risque technologique et de sa régulation sur la longue durée était nécessaire. L'Apocalypse joyeuse expose l'entrée de la France et de la Grande-Bretagne dans la modernité industrielle (fin XVIIIe -XIXe siècle), celle des vaccins, des machines, des usines chimiques et des locomotives. Elle nous plonge au cœur des controverses vives qui surgirent autour des risques et des nuisances de ces innovations, et montre comment les critiques et les contestations furent réduites ou surmontées pour qu'advienne la société industrielle. L'histoire du risque ici racontée n'est pas celle d'une prise de conscience, mais celle de la construction d'une certaine inconscience modernisatrice. Cote : 363.1 fre Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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AVOIR OU ETRE ? : UN CHOIX DONT DEPEND L'AVENIR DE L'HOMME / Erich Fromm

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La casse du siècle : à propos des réformes de l'hôpital public / Pierre-André Juven

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Les chartes d'engagements nutritionnels : une analyse économique de l'échec d'un pari théorique / Fabrice Etilé in Sciences sociales et santé, n° 1 ([01/03/2020])

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Cigarettes : le dossier sans filtre / Pierre Boisserie

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COMPRENDRE LES REVOLUTIONS INDUSTRIELLES / François Caron in Sciences humaines, 120 (10/2001)

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Déchets infectieux : Eliminationn des DASRI et assimilés, prévention et réglementation / Institut national de recherche et de sécurité    

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Dénormalisation du tabac et de son industrie par la société civile : mise en œuvre et évaluation de la campagne « Pouvoir de vivre » par l’ACT – Alliance contre le tabac / Ellen de Guiran in Santé publique, n° 5 ([01/09/2023])

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Le difficile gouvernement de la santé par le marché : Le cas de chartes d'engagements volontaires de progrès nutritionnels / Olivier Pilmis in Sciences sociales et santé, n° 1 ([01/03/2020])

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LA DIRECTION SCIENTIFIQUE DES ENTREPRISES / F.W Tylor

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Dossier : Les super-héros en thérapie / Emmanuel Pasquier in Enfances & Psy, n° 91 ([01/02/2022])

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