PETIT PRECIS DE NUTRITION [Ouvrage] / Nicole Baudat, Auteur . - Rueil-Malmaison : Lamarre, 2008 . - 312 p.. - (Les fondamentaux) .
ISBN : 978-2-7573-0211-8 : 17 €

Mots-clés :	ADOLESCENT ALIMENTATION ALLAITEMENT MATERNEL ALLERGIE CANCER CROYANCE CULTURE DIABETE DIETETIQUE ENFANT GROSSESSE MALADIE CARDIO-VASCULAIRE NUTRITION OBESITE RITE TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
Résumé :	À l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ? Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Faire «avec» le patient et non plus «pour» est une voie encore insuffisamment explorée et pratiquée. Il s'agirait pour les soignants de passer de la prévention à la promotion de la santé, comme invite à l'entreprendre la charte d'Ottawa pour la promotion de la santé. Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quant au soin nutritionnel, le Petit précis de nutrition présente : - l'approche alimentaire dans sa dimension psycho-socio-culturelle; - l'alimentation de la naissance à la vieillesse; - les problèmes de santé et l'accompagnement nutritionnel.
Ancien numéro de notice :	7636103
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