ALLERGIES ALIMENTAIRES : LES PLANTES GENETIQUEMENT MODIFIEES ONT-ELLES UN IMPACT? / Céline Le stunff    

Public ISBD Titre : ALLERGIES ALIMENTAIRES : LES PLANTES GENETIQUEMENT MODIFIEES ONT-ELLES UN IMPACT? Type de document : Document électronique Auteurs : Céline Le stunff, Auteur ; Sébastien La vieille, Auteur ; Ambroise Martin, Auteur Editeur : Agence Française de Sécurité SAnitaire des aliments (AFSSA) Année de publication : 06/2006 Importance : 61p. Mots-clés : ALIMENTATION ALLERGIE EVALUATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE REGLEMENTATION RISQUE SANITAIRE SURVEILLANCE Résumé : Sommaire : - Résumé - Introduction - Maladies allergiques, atopie et allergie alimentaire - Allergénicité des protéines - Conséquences possibles d'une modification génétique sur la composition d'un aliment - Méthodes d'évaluation de l'allergénicité d'une PGM - Les variétés hypoalleréniques : un bénéfice apporté par les PGM? - Risques potentiels liés à certaines PGM : problèmes d'allergie évoqués dans la littérature - Aspects réglementaires et surveillance accompagnant la mise sur le marché des OGM - Conclusion - Bibliographie Ancien numéro de notice : 6433603 Cote : En ligne : https://www.anses.fr/fr/system/files/PASER-Ra-OGMAA.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id ALLERGIES ALIMENTAIRES : LES PLANTES GENETIQUEMENT MODIFIEES ONT-ELLES UN IMPACT? [Document électronique] / Céline Le stunff, Auteur ; Sébastien La vieille, Auteur ; Ambroise Martin, Auteur . - Agence Française de Sécurité SAnitaire des aliments (AFSSA), 06/2006 . - 61p. Mots-clés : ALIMENTATION ALLERGIE EVALUATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE REGLEMENTATION RISQUE SANITAIRE SURVEILLANCE Résumé : Sommaire : - Résumé - Introduction - Maladies allergiques, atopie et allergie alimentaire - Allergénicité des protéines - Conséquences possibles d'une modification génétique sur la composition d'un aliment - Méthodes d'évaluation de l'allergénicité d'une PGM - Les variétés hypoalleréniques : un bénéfice apporté par les PGM? - Risques potentiels liés à certaines PGM : problèmes d'allergie évoqués dans la littérature - Aspects réglementaires et surveillance accompagnant la mise sur le marché des OGM - Conclusion - Bibliographie Ancien numéro de notice : 6433603 Cote : En ligne : https://www.anses.fr/fr/system/files/PASER-Ra-OGMAA.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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CES OGM QUI CHANGENT LE MONDE / Gilles-Eric Seralini

Public ISBD Titre : CES OGM QUI CHANGENT LE MONDE Type de document : Ouvrage Auteurs : Gilles-Eric Seralini, Auteur Mention d'édition : éd. rev. et augm. Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2010 Collection : Champs actuel Importance : 200 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-123500-7 Prix : 8 € Mots-clés : AGRICULTURE BIOTECHNOLOGIE MANIPULATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE RISQUE Résumé : Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui sont également fabricantes de pesticides et de médicaments, ambitionnent de breveter le vivant, de monopoliser le marché mondial de l'agro-alimentaire, et n'hésitent pas à dissimuler les données qui permettraient d'évaluer - comme il se doit - la dangerosité de leurs produits. Face à cette mainmise, les pays divergent sur la politique à adopter. Pourtant le laxisme qui entoure les tests sur la santé et la traçabilité n'est plus tolérable. A quoi les OGM exposent-ils les hommes et l'environnement ? Leur technique de production est-elle fiable ? Les contrôles sont-ils suffisants ? Peut-on vraiment penser qu'ils apaiseront la faim dans le monde ? Les enjeux financiers à court terme auront-ils raison de la santé mondiale ? Les recherches et contre-expertises de Gilles-Eric Séralini sur les impacts sanitaires et environnementaux des OGM commercialisés et des pesticides qu'ils produisent (ou absorbent) ont fait le tour du monde, divisant même les partisans de la première firme visée : Monsanto Ancien numéro de notice : 8779703 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id CES OGM QUI CHANGENT LE MONDE [Ouvrage] / Gilles-Eric Seralini, Auteur  . -  éd. rev. et augm. . - Paris : Flammarion, 2010 . - 200 p.. - (Champs actuel) . ISBN : 978-2-08-123500-7 : 8 € Mots-clés : AGRICULTURE BIOTECHNOLOGIE MANIPULATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE RISQUE Résumé : Apparus dans les années 1980 pour remplacer les plantes à la base de l'alimentation animale et humaine, les OGM sont aujourd'hui produits par une poignée de multinationales détentrices d'un immense pouvoir économique. Ces grandes firmes, qui sont également fabricantes de pesticides et de médicaments, ambitionnent de breveter le vivant, de monopoliser le marché mondial de l'agro-alimentaire, et n'hésitent pas à dissimuler les données qui permettraient d'évaluer - comme il se doit - la dangerosité de leurs produits. Face à cette mainmise, les pays divergent sur la politique à adopter. Pourtant le laxisme qui entoure les tests sur la santé et la traçabilité n'est plus tolérable. A quoi les OGM exposent-ils les hommes et l'environnement ? Leur technique de production est-elle fiable ? Les contrôles sont-ils suffisants ? Peut-on vraiment penser qu'ils apaiseront la faim dans le monde ? Les enjeux financiers à court terme auront-ils raison de la santé mondiale ? Les recherches et contre-expertises de Gilles-Eric Séralini sur les impacts sanitaires et environnementaux des OGM commercialisés et des pesticides qu'ils produisent (ou absorbent) ont fait le tour du monde, divisant même les partisans de la première firme visée : Monsanto Ancien numéro de notice : 8779703 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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CLONAGE ET OGM. QUELS RISQUES, QUELS ESPOIRS ? / Odile Robert

Public ISBD Titre : CLONAGE ET OGM. QUELS RISQUES, QUELS ESPOIRS ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Odile Robert, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2010 Collection : PETITE ENCYCOPEDIE Importance : 128 p. Présentation : PHOTOGRAPHIES ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-585485-8 Prix : 9,9 € Mots-clés : AGRICULTURE MANIPULATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE RECHERCHE MEDICALE REGLEMENTATION RISQUE SANITAIRE Résumé : Les plantes génétiquement modifiées sont-elles un danger pour l'environnement et la santé ? Leur culture assurera-t-elle l'avenir alimentaire de la planète ? Après le clonage de la brebis Dolly, jusqu'où va-t-on aller dans la manipulation du vivant ? Quelles sont les perspectives médicales du clonage thérapeutique ? Cet ouvrage nous donne les clés de ce sujet difficile, qui soulève de fortes polémiques, pour permettre à chacun de se faire une opinion. Il présente, de la manière la plus objective possible, les enjeux du clonage et des OGM : un mélange de risques et d'espoirs dans les domaines de l'écologie, de la médecine et de l'agriculture. Ancien numéro de notice : 8924203 Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id CLONAGE ET OGM. QUELS RISQUES, QUELS ESPOIRS ? [Ouvrage] / Odile Robert, Auteur . - Paris : Larousse, 2010 . - 128 p. : PHOTOGRAPHIES. - (PETITE ENCYCOPEDIE) . ISBN : 978-2-03-585485-8 : 9,9 € Mots-clés : AGRICULTURE MANIPULATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE RECHERCHE MEDICALE REGLEMENTATION RISQUE SANITAIRE Résumé : Les plantes génétiquement modifiées sont-elles un danger pour l'environnement et la santé ? Leur culture assurera-t-elle l'avenir alimentaire de la planète ? Après le clonage de la brebis Dolly, jusqu'où va-t-on aller dans la manipulation du vivant ? Quelles sont les perspectives médicales du clonage thérapeutique ? Cet ouvrage nous donne les clés de ce sujet difficile, qui soulève de fortes polémiques, pour permettre à chacun de se faire une opinion. Il présente, de la manière la plus objective possible, les enjeux du clonage et des OGM : un mélange de risques et d'espoirs dans les domaines de l'écologie, de la médecine et de l'agriculture. Ancien numéro de notice : 8924203 Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Embryons humains génétiquement modifiés : entre progrès scientifique et dilemmes éthiques / A. Ouzaid in Ethique et santé, n° 4 ([01/12/2023])

Public ISBD [article]  inEthique et santé > n° 4 [01/12/2023] . - p. 278-284 Titre : Embryons humains génétiquement modifiés : entre progrès scientifique et dilemmes éthiques Type de document : Article Auteurs : A. Ouzaid, Auteur ; V.G. Oancea, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 278-284 Langues : Français (fre) Mots-clés : CHINE CODE GENETIQUE ENFANT ETHIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE Résumé : Les premiers êtres humains dont le génome a été modifié sont nés en Chine en 2018. Le développement vertigineux des outils de manipulation génétique nous amène à nous questionner sur les risques potentiels pour ces enfants. Si les conséquences à long terme sont encore inconnues, on sait déjà que leur génome germinal génétiquement modifié sera transmis de façon irréversible à leur descendance. Le but de cet article est de comprendre et analyser les enjeux éthiques de la modification du génome humain. Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Embryons humains génétiquement modifiés : entre progrès scientifique et dilemmes éthiques [Article] / A. Ouzaid, Auteur ; V.G. Oancea, Auteur . - 2023 . - p. 278-284. Langues : Français (fre) in Ethique et santé > n° 4 [01/12/2023] . - p. 278-284 Mots-clés : CHINE CODE GENETIQUE ENFANT ETHIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE Résumé : Les premiers êtres humains dont le génome a été modifié sont nés en Chine en 2018. Le développement vertigineux des outils de manipulation génétique nous amène à nous questionner sur les risques potentiels pour ces enfants. Si les conséquences à long terme sont encore inconnues, on sait déjà que leur génome germinal génétiquement modifié sera transmis de façon irréversible à leur descendance. Le but de cet article est de comprendre et analyser les enjeux éthiques de la modification du génome humain. Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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Génétiquement incorrect / Gilles-Eric Seralini

Public ISBD Titre : Génétiquement incorrect Type de document : Ouvrage Auteurs : Gilles-Eric Seralini, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2003 Collection : Champs sciences Importance : 325 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-127934-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : CHROMOSOME ENVIRONNEMENT FERTILITE GENETIQUE HEREDITE MALADIE GENETIQUE MANIPULATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE SANTE Résumé : Depuis plus de trois décennies, les industries du vivant nous promettent un avenir radieux : les thérapies géniques devraient pouvoir soigner les maladies génétiques mais aussi le cancer, le clonage et les manipulations génétiques nous faire vivre mieux et plus longtemps, les plantes génétiquement modifiées préserver de la famine les populations des régions les plus défavorisées. En dépit de ces annonces fracassantes qui donnent l'impression que les scientifiques maîtrisent d'ores et déjà la connaissance du génome, que sait-on des gènes ? Imprévisibles, ils fonctionnent en réseaux, mutent, se taisent, sautent, se déplacent, vieillissent et meurent - bref, ils échappent très souvent à nos pronostics. Un paradigme nouveau s'est imposé, qui met au premier plan la plasticité du génome. Car les gènes ne vivent pas dans un théâtre fermé où régneraient à la fois hasard et prédétermination. Ils sont en interaction constante avec l'environnement, qui exerce une influence capitale sur leur évolution. Sans prendre en compte cette relation fondamentale, il est impossible de comprendre la genèse des maladies, d'envisager leur prévention et leur traitement. Cote : 363.7 ser Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Génétiquement incorrect [Ouvrage] / Gilles-Eric Seralini, Auteur . - Paris : Flammarion, 2003 . - 325 p.. - (Champs sciences) . ISBN : 978-2-08-127934-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : CHROMOSOME ENVIRONNEMENT FERTILITE GENETIQUE HEREDITE MALADIE GENETIQUE MANIPULATION GENETIQUE ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE SANTE Résumé : Depuis plus de trois décennies, les industries du vivant nous promettent un avenir radieux : les thérapies géniques devraient pouvoir soigner les maladies génétiques mais aussi le cancer, le clonage et les manipulations génétiques nous faire vivre mieux et plus longtemps, les plantes génétiquement modifiées préserver de la famine les populations des régions les plus défavorisées. En dépit de ces annonces fracassantes qui donnent l'impression que les scientifiques maîtrisent d'ores et déjà la connaissance du génome, que sait-on des gènes ? Imprévisibles, ils fonctionnent en réseaux, mutent, se taisent, sautent, se déplacent, vieillissent et meurent - bref, ils échappent très souvent à nos pronostics. Un paradigme nouveau s'est imposé, qui met au premier plan la plasticité du génome. Car les gènes ne vivent pas dans un théâtre fermé où régneraient à la fois hasard et prédétermination. Ils sont en interaction constante avec l'environnement, qui exerce une influence capitale sur leur évolution. Sans prendre en compte cette relation fondamentale, il est impossible de comprendre la genèse des maladies, d'envisager leur prévention et leur traitement. Cote : 363.7 ser Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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LA GUERRE SECRETE DES OGM / Hervé Kempf

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LA MEDIATISATION DE LA SCIENCE : CLONAGE, OGM, MANIPULATIONS GENETIQUES / Patrick Charaudeau

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Le monde selon Monsanto / Marie-Monique Robin

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LE MONDE SELON MONSANTO. DE LA DIOXINE AUX OGM, UNE MULTINATIONALE QUI VOUS VEUT DU BIEN / Marie-Monique Robin

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Rayonnements, OGM, nanotechnologies : danger ou progrès? / Consommation, logement et cadre de vie (clcv)

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SOCIETE DU RISQUE : FANTASMES ET REALITE in Sciences humaines, 124 (02/2002)

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Tous cobayes : ogm, pesticides, produits chimiques / Gilles-Eric Seralini

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Toxique planète : le scandale invisible des maladies chroniques / André Cicolella

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