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SOCIOLOGIES DE L'ALIMENTATION : LES MANGEURS ET L'ESPACE SOCIAL ALIMENTAIRE / Jean-Pierre Poulain

Titre :	SOCIOLOGIES DE L'ALIMENTATION : LES MANGEURS ET L'ESPACE SOCIAL ALIMENTAIRE
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Jean-Pierre Poulain, Auteur
Editeur :	Paris : Presses Universitaires de France (PUF)
Année de publication :	2002
Importance :	286 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-13-050643-0
Prix :	21 €
Mots-clés :	ALIMENTATION ETHNOLOGIE EVOLUTION RISQUE SOCIOLOGIE
Ancien numéro de notice :	3951303
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

Cote	Support	Localisation	Disponibilité
394 pou	Ouvrage	Espace de Ressources Formation-Recherche	Disponible