Accueil de la Bulle
Accueil
Mots-clés
> PRATIQUE DE SANTE > ALIMENTATION > ALIMENT
ALIMENTSynonyme(s)Additif alimentaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (64)
Affiner la recherche
Titre : Incidence de l’anisakidose en France. Enquête rétrospective 2010-2014 Type de document : Document électronique Auteurs : Jean Dupouy-Camet, Auteur ; Naila Touabet-Azouzi, Auteur ; Emilie Frealle, Auteur ; et al., Auteur Editeur : INSTITUT NATIONAL DE VEILLE SANITAIRE (INVS) Année de publication : 2016 Collection : Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire Importance : p. 64-70 Note générale : BEH n° 5-6 du 16/02/2016 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENT
ALLERGIERésumé : L’objectif de cette étude était d’estimer l’incidence de l’anisakidose en France depuis l’émergence de nouvelles habitudes culinaires telles que la consommation croissante de poisson cru (sushis). En ligne : http://www.invs.sante.fr/beh/2016/5-6/pdf/2016_5-6_1.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Incidence de l’anisakidose en France. Enquête rétrospective 2010-2014 [Document électronique] / Jean Dupouy-Camet, Auteur ; Naila Touabet-Azouzi, Auteur ; Emilie Frealle, Auteur ; et al., Auteur . - INSTITUT NATIONAL DE VEILLE SANITAIRE (INVS), 2016 . - p. 64-70. - (Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire) .
BEH n° 5-6 du 16/02/2016
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ALIMENT
ALLERGIERésumé : L’objectif de cette étude était d’estimer l’incidence de l’anisakidose en France depuis l’émergence de nouvelles habitudes culinaires telles que la consommation croissante de poisson cru (sushis). En ligne : http://www.invs.sante.fr/beh/2016/5-6/pdf/2016_5-6_1.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants / Laurette Mira in Soins Aides-Soignantes, n° 90 ([01/09/2019])
[article]
Titre : Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants Type de document : Article Auteurs : Laurette Mira, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 20-21 Langues : Français (fre) Mots-clés : AIDE-SOIGNANT
ALIMENT
DECHET
DEVELOPPEMENT DURABLE
ELEVE
ETABLISSEMENT DE SANTERésumé : Au cours de leur formation, les élèves aides-soignants sont sensibilisés au développement durable. L’un des volets est la lutte contre le gaspillage, notamment alimentaire. En conduisant une étude en établissements, ils ont pu quantifier les aliments jetés et proposer des axes d’amélioration. Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id
in Soins Aides-Soignantes > n° 90 [01/09/2019] . - p. 20-21[article] Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants [Article] / Laurette Mira, Auteur . - 2019 . - p. 20-21.
Langues : Français (fre)
in Soins Aides-Soignantes > n° 90 [01/09/2019] . - p. 20-21
Mots-clés : AIDE-SOIGNANT
ALIMENT
DECHET
DEVELOPPEMENT DURABLE
ELEVE
ETABLISSEMENT DE SANTERésumé : Au cours de leur formation, les élèves aides-soignants sont sensibilisés au développement durable. L’un des volets est la lutte contre le gaspillage, notamment alimentaire. En conduisant une étude en établissements, ils ont pu quantifier les aliments jetés et proposer des axes d’amélioration. Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(2)
Cote Support Localisation Disponibilité . Périodique Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible . Périodique IFPS Fougères - Centre de documentation Disponible Le mangeur : menus, mots et maux / Fabrice Piault
Titre : Le mangeur : menus, mots et maux Type de document : Ouvrage Auteurs : Fabrice Piault, Auteur ; Pierre Peju, Auteur ; Hélène Lesire-Ogrel, Auteur ; et al., Auteur Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 1993 Importance : 176 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86260-438-1 Mots-clés : ALIMENT
ALIMENTATION
AMOUR
ASIE
BOISSON
CHINE
CONSOMMATION
CULPABILITE
CULTURE
DEPENDANCE
DEVELOPPEMENT PSYCHOSENSORIEL
ENFANT
ETATS UNIS
FRANCE
GOUT
HISTOIRE
MARKETING
MEDIA
NUTRITION
OBESITE
ODEUR
ODORAT
PHILOSOPHIE
PLAISIR
PRESSE
PUBLICITE
RELIGION
SENS
SEXUALITE
SUCRERésumé : Plateau-télé, grignotage dans la rue ou au bureau, repas à toute heure ou même appartements " sans cuisine "... le grand chambardement de l'agro-alimentaire suscite une nouvelle génération de consommateurs, jonglant avec leurs besoins physiologiques, leurs désirs mais aussi des représentations imposées. Gourmands ou goinfres, ascètes, épicuriens, héros ou martyrs de la société de consommation, tous se cherchent un nouveau régime. Car, médias à l'appui, producteurs alimentaires, industriels, publicitaires, restaurateurs et nutritionnistes transmettent dans l'opinion des images multiples et souvent contradictoires du " bien manger ". Entre le bon et le sain, l'omnivore, en état de déséquilibre, est désormais confronté à un impératif essentiel : identifier et comprendre ce qu'il mange. Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Le mangeur : menus, mots et maux [Ouvrage] / Fabrice Piault, Auteur ; Pierre Peju, Auteur ; Hélène Lesire-Ogrel, Auteur ; et al., Auteur . - Paris : Autrement, 1993 . - 176 p.
ISBN : 978-2-86260-438-1
Mots-clés : ALIMENT
ALIMENTATION
AMOUR
ASIE
BOISSON
CHINE
CONSOMMATION
CULPABILITE
CULTURE
DEPENDANCE
DEVELOPPEMENT PSYCHOSENSORIEL
ENFANT
ETATS UNIS
FRANCE
GOUT
HISTOIRE
MARKETING
MEDIA
NUTRITION
OBESITE
ODEUR
ODORAT
PHILOSOPHIE
PLAISIR
PRESSE
PUBLICITE
RELIGION
SENS
SEXUALITE
SUCRERésumé : Plateau-télé, grignotage dans la rue ou au bureau, repas à toute heure ou même appartements " sans cuisine "... le grand chambardement de l'agro-alimentaire suscite une nouvelle génération de consommateurs, jonglant avec leurs besoins physiologiques, leurs désirs mais aussi des représentations imposées. Gourmands ou goinfres, ascètes, épicuriens, héros ou martyrs de la société de consommation, tous se cherchent un nouveau régime. Car, médias à l'appui, producteurs alimentaires, industriels, publicitaires, restaurateurs et nutritionnistes transmettent dans l'opinion des images multiples et souvent contradictoires du " bien manger ". Entre le bon et le sain, l'omnivore, en état de déséquilibre, est désormais confronté à un impératif essentiel : identifier et comprendre ce qu'il mange. Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 394.1 man Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible LES MAUX MEPRISES : INTOLERANCES ET ALLERGIES ALIMENTAIRES / Janine Fontaine
Titre : LES MAUX MEPRISES : INTOLERANCES ET ALLERGIES ALIMENTAIRES Type de document : Ouvrage Auteurs : Janine Fontaine, Auteur Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 1992 Importance : 362 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-07396-4 Mots-clés : ALIMENT
ALIMENTATION
ALLERGIE
ALLERGOLOGIE
CONSTIPATION
DENT
DIABETE
DIETETIQUE
DIGESTION
GOUTTE
HYPOGLYCEMIE
IMMUNOLOGIE
MALADIE CHRONIQUE
MEDECINE ALTERNATIVE
NEUROLOGIE
OBESITE
ULCERE GASTRO-DUODENALPermalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id LES MAUX MEPRISES : INTOLERANCES ET ALLERGIES ALIMENTAIRES [Ouvrage] / Janine Fontaine, Auteur . - Paris : Robert Laffont, 1992 . - 362 p.
ISBN : 978-2-221-07396-4Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité 613.2 fon Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible MEMOIRES LACTEES (REVUE AUTREMENT) : BLANC, BU, BIBLIQUE : LE LAIT DU MONDE / Philippe GilletExemplaires(2)
Cote Support Localisation Disponibilité 641.1 gil Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible 641.1 gil Ouvrage Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible Le modèle d’étiquetage nutritionnel Nutriscore / Serge Hercberg in Actualité et dossier en santé publique, n° 98 ([01/03/2017])PermalinkNomenclature des laits 2016, 12e édition in Cahiers de la puéricultrice (Les), n° 302 ([01/12/2016])PermalinkNOMENCLATURE DES LAITS, 6ème EDITION in Cahiers de la puéricultrice (Les), 240 (10/2010)PermalinkLA NOURRITURE ET NOUS : CORPS IMAGINAIRE ET NORMES SOCIALES / Christine Durif-BruckertPermalinkNOURRITURES D'ENFANCE (REVUE AUTREMENT) : SOUVENIRS AIGRES DOUX / Claudie DanzigerPermalinkNOURRITURES (REVUE AUTREMENT) : PLAISIRS ET ANGOISSES DE LA FOURCHETTE / Fabrice PiaultPermalinkNutrition en fiches mémos / Richard PlanellsPermalinkNUTRITION HUMAINE / Bernard JacototPermalinkNUTRITION PRATIQUE / Marie-Christine LabarthePermalinkNutrition préventive et thérapeutique / Jean-Michel LecerfPermalink