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Représentations d'adolescents des Pays de la Loire sur l'alimentation / Eric Cailliez in Santé publique, n° 1 ([01/02/2014])
[article]
Titre : Représentations d'adolescents des Pays de la Loire sur l'alimentation Type de document : Article Auteurs : Eric Cailliez, Auteur ; G. Beauvineau, Auteur ; C. Baratin, Auteur ; et al., Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 9-16 Langues : Français (fre) Mots-clés : ADOLESCENT
ALIMENTATION
COMPORTEMENT
EDUCATION NUTRITIONNELLE
IMAGE DU CORPS
NUTRITION
PRATIQUE DE SANTE
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTERésumé : L’Étude nationale nutrition santé a montré que les objectifs du programme national nutrition santé lancé en 2001 pour promouvoir la santé des Français n’avaient pas tous été atteints, notamment dans la population adolescente. L’objectif de ce travail était d’identifier les représentations des adolescents sur l’alimentation pour mieux adapter les messages de prévention à cette population singulière très concernée par le « risque nutritionnel ».
Méthode : étude qualitative par entretiens semi-directifs auprès de 46 adolescents volontaires issus de 5 lycées de deux départements de l’ouest de la France. Une analyse de contenu a été conduite de façon inductive après retranscription intégrale des entretiens.Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id
in Santé publique > n° 1 [01/02/2014] . - p. 9-16[article] Représentations d'adolescents des Pays de la Loire sur l'alimentation [Article] / Eric Cailliez, Auteur ; G. Beauvineau, Auteur ; C. Baratin, Auteur ; et al., Auteur . - 2014 . - p. 9-16.
Langues : Français (fre)
in Santé publique > n° 1 [01/02/2014] . - p. 9-16
Mots-clés : ADOLESCENT
ALIMENTATION
COMPORTEMENT
EDUCATION NUTRITIONNELLE
IMAGE DU CORPS
NUTRITION
PRATIQUE DE SANTE
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTERésumé : L’Étude nationale nutrition santé a montré que les objectifs du programme national nutrition santé lancé en 2001 pour promouvoir la santé des Français n’avaient pas tous été atteints, notamment dans la population adolescente. L’objectif de ce travail était d’identifier les représentations des adolescents sur l’alimentation pour mieux adapter les messages de prévention à cette population singulière très concernée par le « risque nutritionnel ».
Méthode : étude qualitative par entretiens semi-directifs auprès de 46 adolescents volontaires issus de 5 lycées de deux départements de l’ouest de la France. Une analyse de contenu a été conduite de façon inductive après retranscription intégrale des entretiens.Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(1)
Cote Support Localisation Disponibilité . Périodique Espace de Ressources Formation-Recherche Disponible Révision des repères alimentaires pour les adultes du futur Programme national nutrition santé 2017-2021
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Titre : Révision des repères alimentaires pour les adultes du futur Programme national nutrition santé 2017-2021 Type de document : Document électronique Editeur : Paris : Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) Année de publication : 2017 Importance : 7 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION
NUTRITION
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE
RECOMMANDATION
SANTE PUBLIQUERésumé : Le HCSP actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les adultes. Le périmètre de certains des groupes d’aliments faisant l’objet de recommandations actuelles est redéfini et de nouveaux repères sont ajoutés (au total, 12 au lieu des 8 actuels).
Les repères sont définis sur la base d’une analyse de santé publique des relations épidémiologiques entre la consommation des différents aliments et le risque de maladies chroniques et la prise en compte du risque d’exposition à des contaminants environnementaux. Chaque repère propose une fréquence de consommation (ou, à défaut, une évolution souhaitable des consommations) et est complété par des informations sur la taille des portions, les aliments composant le groupe ou à privilégier dans ce groupe, des limites de consommation ou sur la prise en compte des contaminants. Par exemple, des repères spécifiques sont définis pour les légumineuses, les fruits à coque sans sel ajouté et les produits céréaliers complets et peu raffinés. Des limites de consommation sont précisées pout la viande rouge et la charcuterie. Est mis en avant l’intérêt de privilégier des aliments cultivés selon des modes de production diminuant l’exposition aux pesticides pour les fruits et légumes, les légumineuses, les produits céréaliers complets, et de varier les espèces et les lieux d’approvisionnement pour les poissons.
Outre les repères spécifiques définis, le HCSP insiste sur des conseils généraux tels que privilégier l’utilisation de produits bruts, éviter les portions excessives et le grignotage, ne suivre un régime amaigrissant qu’avec l’avis d’un professionnel de santé. Une vigilance particulière a été assurée pour garantir une convergence entre les dimensions nutritionnelles et environnementales de l’alimentation lors de l’établissement de ces repères de consommation.En ligne : http://www.hcsp.fr/explore.cgi/avisrapportsdomaine?clefr=600&wb48617274=B423D0F7 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Révision des repères alimentaires pour les adultes du futur Programme national nutrition santé 2017-2021 [Document électronique] . - Paris : Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP), 2017 . - 7 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ALIMENTATION
NUTRITION
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE
RECOMMANDATION
SANTE PUBLIQUERésumé : Le HCSP actualise les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les adultes. Le périmètre de certains des groupes d’aliments faisant l’objet de recommandations actuelles est redéfini et de nouveaux repères sont ajoutés (au total, 12 au lieu des 8 actuels).
Les repères sont définis sur la base d’une analyse de santé publique des relations épidémiologiques entre la consommation des différents aliments et le risque de maladies chroniques et la prise en compte du risque d’exposition à des contaminants environnementaux. Chaque repère propose une fréquence de consommation (ou, à défaut, une évolution souhaitable des consommations) et est complété par des informations sur la taille des portions, les aliments composant le groupe ou à privilégier dans ce groupe, des limites de consommation ou sur la prise en compte des contaminants. Par exemple, des repères spécifiques sont définis pour les légumineuses, les fruits à coque sans sel ajouté et les produits céréaliers complets et peu raffinés. Des limites de consommation sont précisées pout la viande rouge et la charcuterie. Est mis en avant l’intérêt de privilégier des aliments cultivés selon des modes de production diminuant l’exposition aux pesticides pour les fruits et légumes, les légumineuses, les produits céréaliers complets, et de varier les espèces et les lieux d’approvisionnement pour les poissons.
Outre les repères spécifiques définis, le HCSP insiste sur des conseils généraux tels que privilégier l’utilisation de produits bruts, éviter les portions excessives et le grignotage, ne suivre un régime amaigrissant qu’avec l’avis d’un professionnel de santé. Une vigilance particulière a été assurée pour garantir une convergence entre les dimensions nutritionnelles et environnementales de l’alimentation lors de l’établissement de ces repères de consommation.En ligne : http://www.hcsp.fr/explore.cgi/avisrapportsdomaine?clefr=600&wb48617274=B423D0F7 Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
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Titre : La santé en mangeant et en bougeant : guide pour les aidants des personnes âgées Type de document : Document électronique Auteurs : Bruno Lesourd, Auteur ; et al., Auteur Editeur : s.e Année de publication : 2006 Langues : Français (fre) Mots-clés : ACTIVITE PHYSIQUE
ALIMENTATION
GUIDE
NUTRITION
PERSONNE AGEE
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTERésumé : Il n’est pas toujours facile de conserver le plaisir de manger et de bouger lorsque le vieillissement et les problèmes de santé influent sur la façon de s’alimenter et sur la forme physique. Or aider une personne âgée à maintenir la qualité de son alimentation et à faire de l’activité physique est très important en termes de qualité de vie. Si vous êtes un proche – conjoint, enfant, membre de la famille, ami – ou si vous êtes un aidant professionnel, ce guide est fait pour vous. Vous y trouverez des informations, de nombreux conseils pratiques et des recettes pour accompagner au mieux les personnes âgées qui en ont besoin dans leur vie quotidienne. Ce guide s’inscrit dans une collection validée par les pouvoirs publics dans le cadre du Programme national nutrition-santé. En ligne : http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/941.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id La santé en mangeant et en bougeant : guide pour les aidants des personnes âgées [Document électronique] / Bruno Lesourd, Auteur ; et al., Auteur . - s.e, 2006.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ACTIVITE PHYSIQUE
ALIMENTATION
GUIDE
NUTRITION
PERSONNE AGEE
PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTERésumé : Il n’est pas toujours facile de conserver le plaisir de manger et de bouger lorsque le vieillissement et les problèmes de santé influent sur la façon de s’alimenter et sur la forme physique. Or aider une personne âgée à maintenir la qualité de son alimentation et à faire de l’activité physique est très important en termes de qualité de vie. Si vous êtes un proche – conjoint, enfant, membre de la famille, ami – ou si vous êtes un aidant professionnel, ce guide est fait pour vous. Vous y trouverez des informations, de nombreux conseils pratiques et des recettes pour accompagner au mieux les personnes âgées qui en ont besoin dans leur vie quotidienne. Ce guide s’inscrit dans une collection validée par les pouvoirs publics dans le cadre du Programme national nutrition-santé. En ligne : http://inpes.santepubliquefrance.fr/CFESBases/catalogue/pdf/941.pdf Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id Exemplaires(0)
Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
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