[article] | Titre : |
Améliorer l’expérience alimentaire en Ehpad : nutriCHIC, innovation gourmande, territoriale et pluridisciplinaire |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Martin Kervadec, Auteur ; Catherine Corre, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 80-84 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
ALIMENTATION
BIEN-ETRE
DENUTRITION
ETABLISSEMENT HEBERGEANT DES PERSONNES AGEES DEPENDANTES
PERSONNE AGEE
PLAISIR
SATISFACTION
|
| Résumé : |
Comment développer le plaisir alimentaire en Ehpad et lutter contre le risque de dénutrition des personnes âgées en institution ? Le programme NutriCHIC porte cette ambition. Collaboratif et pluridisciplinaire, il associe des partenaires aux compétences complémentaires : hôpital, Ehpad, professionnels de santé, industriels, chercheurs… Ce projet innovant, soutenu par la Fédération hospitalière de France, court sur trois ans (2018-2021). Son suffixe, CHIC, est l’acronyme du centre hospitalier intercommunal de Cornouaille, Quimper-Concarneau. |
| Cote : |
|
| Permalink : |
https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id |
in Revue hospitalière de France > n° 596 [01/09/2020] . - p. 80-84
[article] Améliorer l’expérience alimentaire en Ehpad : nutriCHIC, innovation gourmande, territoriale et pluridisciplinaire [Article] / Martin Kervadec, Auteur ; Catherine Corre, Auteur . - 2020 . - p. 80-84. Langues : Français ( fre) in Revue hospitalière de France > n° 596 [01/09/2020] . - p. 80-84 | Mots-clés : |
ALIMENTATION
BIEN-ETRE
DENUTRITION
ETABLISSEMENT HEBERGEANT DES PERSONNES AGEES DEPENDANTES
PERSONNE AGEE
PLAISIR
SATISFACTION
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| Résumé : |
Comment développer le plaisir alimentaire en Ehpad et lutter contre le risque de dénutrition des personnes âgées en institution ? Le programme NutriCHIC porte cette ambition. Collaboratif et pluridisciplinaire, il associe des partenaires aux compétences complémentaires : hôpital, Ehpad, professionnels de santé, industriels, chercheurs… Ce projet innovant, soutenu par la Fédération hospitalière de France, court sur trois ans (2018-2021). Son suffixe, CHIC, est l’acronyme du centre hospitalier intercommunal de Cornouaille, Quimper-Concarneau. |
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