[article] 
inSciences sociales et santé > n° 2 [01/06/2016] . - p. 38-43

Titre :	Finalités de la recherche en nutrition. Perspectives à partir d'une réflexion historique
Type de document :	Article
Auteurs :	Jean-Michel Lecerf, Auteur
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 38-43
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	HISTOIRE NUTRITION RECHERCHE
Résumé :	L’histoire nous éclaire sur notre présent. L’histoire de la médecine est souvent abordée à travers celle des grands noms de la médecine ou l’histoire des maladies. L’histoire de l’alimentation est souvent développée autour des habitudes alimentaires et des mœurs alimentaires ; mais l’histoire de la recherche est moins couramment traitée, surtout la recherche dans une discipline considérée comme mineure : la nutrition.
Cote :	.
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

[article] Finalités de la recherche en nutrition. Perspectives à partir d'une réflexion historique [Article] / Jean-Michel Lecerf, Auteur . - 2016 . - p. 38-43.
Langues : Français (fre)
in Sciences sociales et santé > n° 2 [01/06/2016] . - p. 38-43

Mots-clés :	HISTOIRE NUTRITION RECHERCHE
Résumé :	L’histoire nous éclaire sur notre présent. L’histoire de la médecine est souvent abordée à travers celle des grands noms de la médecine ou l’histoire des maladies. L’histoire de l’alimentation est souvent développée autour des habitudes alimentaires et des mœurs alimentaires ; mais l’histoire de la recherche est moins couramment traitée, surtout la recherche dans une discipline considérée comme mineure : la nutrition.
Cote :	.
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id