Habilitation par la simulation : l’expérience des professionnels d’une unité de production diététique / Sandrine Nakach in Gestions hospitalières, n° 615 ([01/04/2022])

Public ISBD [article]  inGestions hospitalières > n° 615 [01/04/2022] . - p. 258-261 Titre : Habilitation par la simulation : l’expérience des professionnels d’une unité de production diététique Type de document : Article Auteurs : Sandrine Nakach, Auteur ; Valérie Godard, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 258-261 Langues : Français (fre) Mots-clés : DIETETICIEN DIETETIQUE FORMATION PROFESSIONNELLE PRESCRIPTION MEDICALE RESTAURATION COLLECTIVE SIMULATION Résumé : Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation des plateaux diététiques. Le dispositif d’habilitation des professionnels s’est imposé afin de garantir un niveau optimal de prestation au service des patients. L’habilitation par simulation a permis de rendre ludique la formation des professionnels de l’unité de production diététique de l’hôpital Necker. Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id [article] Habilitation par la simulation : l’expérience des professionnels d’une unité de production diététique [Article] / Sandrine Nakach, Auteur ; Valérie Godard, Auteur . - 2022 . - p. 258-261. Langues : Français (fre) in Gestions hospitalières > n° 615 [01/04/2022] . - p. 258-261 Mots-clés : DIETETICIEN DIETETIQUE FORMATION PROFESSIONNELLE PRESCRIPTION MEDICALE RESTAURATION COLLECTIVE SIMULATION Résumé : Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation des plateaux diététiques. Le dispositif d’habilitation des professionnels s’est imposé afin de garantir un niveau optimal de prestation au service des patients. L’habilitation par simulation a permis de rendre ludique la formation des professionnels de l’unité de production diététique de l’hôpital Necker. Cote : Permalink : https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

Exemplaires(1)

Cote	Support	Localisation	Disponibilité
.	Périodique	Espace de Ressources Formation-Recherche	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200