[article] 
inMétiers de la petite enfance > n° 287 [01/11/2020] . - p. 35-36

Titre :	La place du cuisinier dans le projet pédagogique
Type de document :	Article
Auteurs :	Valérie Beltran, Auteur
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	p. 35-36
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	ETABLISSEMENT D'ACCUEIL DE JEUNES ENFANTS PROJET PEDAGOGIQUE REPAS
Résumé :	Quand une structure d’accueil de la petite enfance a la chance de bénéficier d’un cuisinier sur place, son rôle est souvent envisagé sous l’angle exclusif et restreint de la production alimentaire. Or, l’orientation éducative des multi-accueils mise en place ces dernières années offre une nouvelle opportunité à cette profession : celle d’intégrer pleinement le projet pédagogique d’un établissement.
Cote :
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

[article] La place du cuisinier dans le projet pédagogique [Article] / Valérie Beltran, Auteur . - 2020 . - p. 35-36.
Langues : Français (fre)
in Métiers de la petite enfance > n° 287 [01/11/2020] . - p. 35-36

Mots-clés :	ETABLISSEMENT D'ACCUEIL DE JEUNES ENFANTS PROJET PEDAGOGIQUE REPAS
Résumé :	Quand une structure d’accueil de la petite enfance a la chance de bénéficier d’un cuisinier sur place, son rôle est souvent envisagé sous l’angle exclusif et restreint de la production alimentaire. Or, l’orientation éducative des multi-accueils mise en place ces dernières années offre une nouvelle opportunité à cette profession : celle d’intégrer pleinement le projet pédagogique d’un établissement.
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