[article] 
inGestions hospitalières > n° 615 [01/04/2022] . - p. 258-261

Titre :	Habilitation par la simulation : l’expérience des professionnels d’une unité de production diététique
Type de document :	Article
Auteurs :	Sandrine Nakach, Auteur ; Valérie Godard, Auteur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	p. 258-261
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	DIETETICIEN DIETETIQUE FORMATION PROFESSIONNELLE PRESCRIPTION MEDICALE RESTAURATION COLLECTIVE SIMULATION
Résumé :	Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation des plateaux diététiques. Le dispositif d’habilitation des professionnels s’est imposé afin de garantir un niveau optimal de prestation au service des patients. L’habilitation par simulation a permis de rendre ludique la formation des professionnels de l’unité de production diététique de l’hôpital Necker.
Cote :
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

[article] Habilitation par la simulation : l’expérience des professionnels d’une unité de production diététique [Article] / Sandrine Nakach, Auteur ; Valérie Godard, Auteur . - 2022 . - p. 258-261.
Langues : Français (fre)
in Gestions hospitalières > n° 615 [01/04/2022] . - p. 258-261

Mots-clés :	DIETETICIEN DIETETIQUE FORMATION PROFESSIONNELLE PRESCRIPTION MEDICALE RESTAURATION COLLECTIVE SIMULATION
Résumé :	Les fortes contraintes réglementaires dans le domaine de la restauration collective, la spécificité de la diététique et la cadence de production élevée de l’unité de production diététique n’autorisent pas le droit à l’erreur dans la préparation des plateaux diététiques. Le dispositif d’habilitation des professionnels s’est imposé afin de garantir un niveau optimal de prestation au service des patients. L’habilitation par simulation a permis de rendre ludique la formation des professionnels de l’unité de production diététique de l’hôpital Necker.
Cote :
Permalink :	https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id