| Titre : |
L'ALIMENTATION DES PERSONNNES AGEES ET LA PREVENTION DE LA DENUTRITION |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Jean-Claude Basdekis, Auteur ; Jeanine De franceschi, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Estem |
| Année de publication : |
01/01/2004 |
| Importance : |
144 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84371-240-1 |
| Prix : |
15 € |
| Mots-clés : |
ALIMENTATION
DENUTRITION
PERSONNE AGEE
PRISE EN CHARGE
TROUBLE
|
| Résumé : |
Dans notre pays à la population vieillissante, l'alimentation est aujourd'hui un enjeu médical important dans la préservation de la santé des personnes âgées. Elle est au coeur de la prévention de la malnutrition, voire de la dénutrition qui atteint près de 78 % des sujets âgés hospitalisés et qui a des conséquences importantes sur le mécanisme pathologique. Jean-Claude Basdekis, spécialiste reconnu dans le domaine de la nutrition, propose un état des lieux documenté de cette problématique et offre aux soignants en charge de ces patients un outil de référence complet et pratique. L'ouvrage permet d'appréhender, avec précision, la prise en charge nutritionnelle globale du sujet âgé: la prévention - essentielle -, les méthodes d'évaluation de la dénutrition, les différentes approches thérapeutiques. De nombreux tableaux et illustrations répertorient des informations concrètes que le lecteur pourra s'approprier et utiliser dans sa pratique quotidienne. |
| Ancien numéro de notice : |
4228403 |
| Permalink : |
https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id |
L'ALIMENTATION DES PERSONNNES AGEES ET LA PREVENTION DE LA DENUTRITION [Ouvrage] / Jean-Claude Basdekis, Auteur ; Jeanine De franceschi, Auteur . - Paris : Estem, 01/01/2004 . - 144 p. ISBN : 978-2-84371-240-1 : 15 € | Mots-clés : |
ALIMENTATION
DENUTRITION
PERSONNE AGEE
PRISE EN CHARGE
TROUBLE
|
| Résumé : |
Dans notre pays à la population vieillissante, l'alimentation est aujourd'hui un enjeu médical important dans la préservation de la santé des personnes âgées. Elle est au coeur de la prévention de la malnutrition, voire de la dénutrition qui atteint près de 78 % des sujets âgés hospitalisés et qui a des conséquences importantes sur le mécanisme pathologique. Jean-Claude Basdekis, spécialiste reconnu dans le domaine de la nutrition, propose un état des lieux documenté de cette problématique et offre aux soignants en charge de ces patients un outil de référence complet et pratique. L'ouvrage permet d'appréhender, avec précision, la prise en charge nutritionnelle globale du sujet âgé: la prévention - essentielle -, les méthodes d'évaluation de la dénutrition, les différentes approches thérapeutiques. De nombreux tableaux et illustrations répertorient des informations concrètes que le lecteur pourra s'approprier et utiliser dans sa pratique quotidienne. |
| Ancien numéro de notice : |
4228403 |
| Permalink : |
https://pmb.pfps-churennes.bzh/pmb_ifsi/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id |
|  |
Accueil
Affiner la recherche
